小麦与大米：差异与比较

小麦和大米是全世界最常用的两种粮食。 大米和小麦是人体碳水化合物的主要来源。 自古以来，它们就被用作我们的主要食物。

小麦和水稻的区别在于小麦作为一种草属于 小麦 基因。 最常见的物种是 小麦。

而水稻属于水稻属，在我国最常用的品种是 水稻。 此外，它们也可以通过外观轻松区分。

小麦主要用来制作小麦粉，是面包、意大利面、披萨等的主要原料。小麦的质地是质地，小麦可以有很多种。

小麦籽粒可分为硬红冬、硬红春、软红冬、软白、硬白和 案件.

大米主要用于煮米饭，米饭是主要的食物成分，尤其是在东南亚国家。 大米主要是较薄的类型。

大米也可分为长粒米、中粒米、短粒米3种。 根据碾磨程度可分为糙米、糙米和 白米.

小麦主要是一种粮食，在世界范围内用作主要食物。 小麦因其多功能性而在世界各地广受欢迎。 小麦是碳水化合物的高来源。

小麦的营养丰富得多，每 330 克含有近 100 卡路里的热量。 它只含有11%的水。 小麦籽粒含有 维生素B1，维生素B2，维生素B5，维生素B6。

小麦还含有所有主要矿物质，如铁、钙、铜、钾、磷、镁、锰、锌等。

小麦还含有一些必需氨基酸，如色氨酸、组氨酸。 小麦含有一些脂肪酸，如多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。

小麦主要用于制作小麦粉，是面包、意大利面、披萨、意大利面等的主要原料。

小麦可分为 6 类，主要是硬红冬小麦、硬红春小麦、软红冬小麦、软白小麦、硬白小麦和硬粒小麦. 同样根据遗传性状，小麦可分为3种类型，即二倍体、四倍体和六倍体。

单粒小麦是二倍体小麦的例子，硬粒小麦、二粒小麦、呼罗珊小麦是四倍体小麦的例子，普通小麦是六倍体小麦的例子。

大米主要是用作主要食物的粮食，特别是在东南亚国家和非洲国家。 大米是人体碳水化合物的来源。 大米的淀粉含量较高。

大米是叶酸和叶酸形式的维生素 B9 的来源。 大米还含有维生素E。大米含有锌、铁、铜、钙、钾、镁、锰等所有对人体有营养的主要矿物质。

大米中含有 68% 的水分。 每 130 克大米含有 100 克卡路里。 它是碳水化合物的主要来源之一。

大米还含有某些类型的脂肪，如多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。 大米还含有一些必需氨基酸。

大米可分为两种类型。 以米粒大小分为长粒米、中粒米、短粒米2种。

根据碾磨类型，它分为粗米、糙米和白米 3 种类型。 大米适合低热量、低碳水化合物和低脂肪饮食。

最后更新时间：13 年 2023 月 XNUMX 日

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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.