粮食酒执行标准代码大全,纯粮食酒的标号是多少？

①

纯粮食酒的标准代号：

1、GB/T20821液态法白酒。

2、GB/T20822固液法白酒。

3、GB/T10781.1浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）。

4、GB/T10781.2清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）。

5、GB/T10781.3米香型白酒。

6、GB/T14867凤香型白酒（西凤酒等）。

7、GB/T16289豉香型白酒。

8、GB/T20823特香型白酒（四特酒等）。

9、GB/T20824芝麻香型白酒。

10、GB/T20825老白干香型白酒（衡水老白干等）。

11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒。

12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒。

13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒。

14、GB/T23547浓酱兼香型白酒（白云边等）。

15、GB/T26760酱香型白酒（茅台酒，郎酒等）。

②

纯粮食酒是固态法白酒，其标号又称国家标准代码，国标规定纯粮食酒的代码是GB/T10781。大家在购买白洒时一定要认真标号，只有这个标号的白酒才是真正纯粮食酒，其制作工艺复杂，而且香甜可口，关键是好喝还不上头。

③

大家购买白酒的时候看瓶身，瓶身上有GB/T20821 -2007（液态法白酒）是酒精酒。

有GB/T20822 -2007（固液法白酒）是勾兑酒，有GB/T10781等（固态法）是粮食酒。

购买白酒的时候，看准前两种的标号不要买，买第三种标号是粮食酒。

④

纯粮食酒的国家推荐标准是GB/T10781，记住10781也就是粮食酒的代表， 10781.1代表浓香型、10781.2代表清香型、10781.3代表米香型。

当然粮食酒的国家标准号有很多，下面列表给大家参考。但是酒精酒勾兑酒，只需要记住这5个数字20821（20822）即可，这是最简单的办法哦，希望对大家买白酒的时候有用。

⑤

纯粮食酒应该都是高度的，有43度50度60度

GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。

执行标准号是：GB/T26760

酿造人曾传政，酿造初心是作“平价良心”酱酒，认为“酒香不怕巷深”，只注重品质而忽略了宣传。

虽然名气不大，但一是只要尝过的酒客都会多次复囤，这跟酿造人自身努力和师傅李兴发（原茅台副厂长）的教导有关。

原料主要采用红缨子糯高粱，用坤沙法酿造将近1年的时间才制成美酒，成酒后又在特有的窖罐储存3-5年去除杂醇油后才正式出厂。

酱酒的制作主要有2种发酵工艺。

第1种：固态坤沙法发酵，坤为完整、沙为高粱，所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒，这种酒一般采用红缨子高粱为原料，营养价值高。

第2种：固态碎沙法发酵，碎为破碎，沙为高粱，所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒，这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成。

纯粮食酒的标准代号：1、GB/T20821液态法白酒；2、GB/T20822固液法白酒；3、GB/T10781.1浓香型白酒；4、GB/T10781.2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等；5、GB/T10781.3米香型白酒；6、GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等；7、GB/T16289豉香型白酒。

8、GB/T20823特香型白酒，如四特酒等；9、GB/T20824芝麻香型白酒；10、GB/T20825老白干香型白酒，如衡水老白干等；11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒；12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒；13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒；14、GB/T23547浓酱兼香型白酒，如白云边等；15、GB/T26760酱香型白酒，如茅台酒、郎酒等。

1，

2，是白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。这就是我所知道的，估计不全面，你也可以再去网上搜索一下

3，但是，还是希望能够对你有一丢丢的帮助

纯粮食酒的标准代号:

1、GB/T20821液态法白酒;

2、GB/T20822固液法白酒;

3、GB/T10781.1浓香型白酒;

4、GB/T10781.2清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等;

凡是白酒标注以上国标代码的均为百分之百纯粮食酿制，可放心购买，否则为加入其它食品添加剂勾兑的酒。

白酒产品标准号有3种。白酒的执行标准有如下几种：

1、GB\ 10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒；

2、GB\ 20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成；

3、GB\ 20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB"是国家标准的首拼，"T"是推荐标准，"10781"是标准号，".1"是文件号

全国粮食酒标准代码是：GB/T10781.1（浓香型白酒）、GB/T10781.2（清香型白酒）。

大多数酒瓶上写的纯粮酒、窖藏好酒等字样，也分不清哪瓶是真正的粮食酒。有一个朋友学会一招鉴别粮食酒的方法，就是加水法，粮食酒加水之后会变得浑浊，非粮食酒加水之后不失光，这招简单有效很管用。

1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。

2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。

1、在瓶装白酒的标签都可以看到生产标准代码，这些代码分别代表白酒不同的种类和白酒的生产工艺。

2、GB10343-2008为食用酒精。

3、GB/20821-2007为液态法白酒，用食用酒精和香味调和剂勾兑出的白酒。

4、GB/20822-2007为固液法白酒，用纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒。

5、GB/20825-2007为老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。

6、GB/1078.1.1-2006为浓香型白酒，这种香型市场占比比较大，比如泸州老窖、五粮液、剑南春都是这种香型的。

7、GB/1078.1.2-2006为清香型白酒，这种香型市场也很多，比如汾酒、竹叶青、二锅头等。

8、GB/26760-2011为酱香型白酒，典型代表是茅台。

9、GB/23547-2009为浓酱兼香型白酒，老郎酒是酱香的，而新郎酒就是兼香型的。

酒的标准代号gb/t10781.1？GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。

GB/T是指推荐性国家标准（GB/T）,＂T＂在此读＂推＂。推荐性国标。这个应该是浓香型的五粮液酒，等级为优级。

我们要明白中国白酒按国家标准分为3类：分别是固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。

这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。

液态法白酒液态法白酒以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故得其名。液体发白酒发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。

食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒兑水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。

固液法白酒30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。

常见的纯粮食酒的标准代号：

1、GB/T20821 液态法白酒

2、GB/T20822 固液法白酒

3、GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液，泸州老窖，剑南春等)

4、GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒，汾酒等)

5、GB/T10781.3 米香型白酒

6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)

7、GB/T16289 豉香型白酒

8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)

9、GB/T20824 芝麻香型白酒

10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)

11、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒

12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒

13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒

14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)

15、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒，郎酒等)

1、固态法白酒

固态法白酒是用粮食谷物为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏、陈酿勾兑而成，没有添加食用酒精、香精等外来物质。坤沙工艺的酱香型白酒采用的就是这种工艺。固态法白酒是真正的粮食酒！

2、液态法白酒

液态法白酒是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精，再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，就是我们俗称的酒精勾兑酒。国家标准为GB/T 20821-2007。

3、固液态法白酒

用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的，国家标准是GB/T 20822-2007。

从白酒的执行标准来看：GBT10781是粮食酒的执行标准；GBT20822为固液结合法白酒的执行标准，为混合酒类；GBT20821是酒精勾兑的酒。

白酒执行标准主要是指产品的执行标准，从白酒执行标准可以看出产品的风味和质量，通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。

固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。

液态法白酒的执行标准：GB/T20821，是以食用酒精为酒基。

GB-T10781-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒粮食酒，称固态法白酒。GB-T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒，粮食酒含量不得低于30%。

固态法白酒是以粮谷为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏、经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，这也是我们的传统酿造法。

一瓶固态法白酒，微量有机成分约占2%。

而这2%中，最重要的是酯类，酒中的脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高则溶解度高，反之则低。

一瓶固态法白酒，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊现象。

此实验从原理上可简单说明粮食酿造酒的原浆浓度高低。

但若酒的度数较低，原浆含量不高，也不易呈现浑浊状态。

在勾兑酒中，若脂肪酸一类的添加剂含量较高，也会出现加水后浑浊状态。

《浓香型白酒》国家标准第1号修改单

GB/T10781.2—2006清香型白酒

GB/T10781.3—2006米香型白酒

GB/T14867—2007凤香型白酒

GB/T16289—2007豉香型白酒

GB/T20821—2007液态法白酒

GB/T20822—2007固液法白酒

GB/T20823—2007特香型白酒

特香型白酒》国家标准第1号修改单

GB/T20824—2007芝麻香型白酒

GB/T20825—2007老白干香型白酒

GB/T23547—2009浓酱兼香型白酒

GB/T26760—2011酱香型白酒

GB/T26761—2011小曲固态法白酒

地理标志产品标准

GB/T18356—2007地理标志产品贵州茅台酒

GB/T18356—2007《地理标志产品贵州茅台酒》第1号修改单

GB/T18624—2007地理标志产品水井坊酒

GB/T19327—2007地理标志产品古井贡酒

GB/T19328—2007地理标志产品口子窖酒

地理标志产品道光廿五贡酒（锦州道光廿五贡酒）

GB/T19331—2007地理标志产品互助青稞酒

GB/T19508—2007地理标志产品西凤酒

GB/T19961—2005地理标志产品剑南春酒

《地理标志产品剑南春酒》国家标准第1号修改单

GB/T21261—2007地理标志产品玉泉酒

GB/T21263—2007地理标志产品牛栏山二锅头酒

GB/T21820—2008地理标志产品舍得白酒

GB/T21822—2008地理标志产品沱牌白酒

GB/T22041—2008地理标志产品国窖1573白酒

GB/T22045—2008地理标志产品泸洲老窖特曲酒

GB/T22046—2008地理标志产品洋河大曲酒

GB/T22211—2008地理标志产品五粮液酒

GB/T22735—2008地理标志产品景芝神酿酒

GB/T22736—2008地理标志产品酒鬼酒

答：白酒产品标准号有15个，具体是：GB/T26760，GB/T10781.1，GB/T10781.2，GB/T20821，GB/T20822，GB/T10781.3，GB/T14867，GB/T16289，GB/T20823，GB/T20825，GB/T21820，GB/T21822，GB,T22041，GB/T23547，

其中，"GB"是国家标准的首拼，"T"是推荐标准，"10781"是标准号，".1"是文件号