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有人说,这世间唯美食与爱不可辜负,也有人说,广厦千间,夜寝不过六尺;腰缠万贯,日食不过三餐。为什么人们这么喜欢美食?当诗人遇上美食,又会碰撞出怎样的火花? 今天,送你25句美食诗词,愿你在食物中,找到人生乐趣~ 《诗词中的美食》 一盘鲜香的蟹 一条浓香四溢的鱼 一锅热气腾腾的火锅 秋冬一起吃肉肉呀 吃饱了才有力气减肥喔 01 摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。 ——李白《送当涂赵少府赴长芦》 秋日里食螃蟹、饮美酒、唱诗文,是古人的一种时尚和风雅的象征。诗仙李白也不例外,送别友人时,也要手把蒲扇,一边摇扇,一边喝金陵美酒,食长江蟹鲜,话离别之情。 02 鲈肥菰脆调羹美, 荞熟油新作饼香。 ——陆游《初冬绝句》 初冬时节,正是鲈鱼肥美、莼菜鲜嫩之时,勾点芡,做成羹汤,那叫一个鲜美滑嫩。荞麦饼配鲈鱼莼菜羹,让这个长年辗转在外为官的诗人,在萧瑟的风中,想起了家乡。 03 净洗铛,少著水, 柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他, 火候足时他自美。 ——苏轼《猪肉颂》 做东坡肉一点都不能心急!你看,苏轼慢慢地把锅洗干净,接着放一点水,点燃杂草和柴火,抑制火势,就这样小火慢炖~薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,又有谁能抵住诱惑 04 我会调和美鳝, 自然入口甘甜。 不须酱醋与椒盐, 一遍香如一遍。 ——马钰《西江月·赴胡公斋》 每一个诗人都是美食家呀。马钰说:我最会做鳝鱼了,入口甘甜美味,不用酱醋和盐,都香得不得了。 05 围炉聚炊欢呼处, 百味消融小釜中。 ——严辰吟《无题》 不管是大雪纷飞的北方,还是冷雨霏霏的南方,冬天最受欢迎的美食非火锅莫属。冬日,清代进士严辰吟与亲朋好友炉边盘坐,闲聊打闹,热腾腾的锅底,涮上各式各样的菜品,寒冷仿佛都在食物的香气中消失殆尽。 其实,只要心中淡然,无所挂碍 即使是青菜时蔬,粗茶淡饭 也能吃出美味 人间有味是清欢 人生最大欢愉就是这清淡滋味呀~ 06 削成琼叶片,嚼作雪花声。 ——杨万里《炙蒸饼》 宋代的烤馒头,是把馒头切成薄片,涂上蜂蜜,明火烤制。在杨万里笔下,馒头片像琼叶一样薄,嚼起来像雪花簌簌落下的声音。这样美好的想象力,谁能想到对象是烤馒头片呢? 07 夜雨翦春韭,新炊间黄粱。 ——杜甫《赠卫八处士》 冒着夜雨去剪肥嫩的韭菜,在刚煮好的米饭里掺杂着当时很珍贵的黄粱米,可见杜甫真的是卫八处士的贵客了。短短十个字,尽显老朋友间的情谊。 08 润到竹根肥腊笋, 暖开蔬甲助春盘。 ——黄庭坚《次韵张秘校喜雪三首·其三》 下雪了,黄庭坚非常高兴,除了赏雪景,他还个吃货,他说,小雪润到竹子根部,笋子也会长得肥满,暖到蔬菜,待到春日,就可做春盘了。 09 水为乡,篷作舍, 鱼羹稻饭常餐也。 ——李珣《渔歌子·荻花秋》 绿水就是我的家园,船篷就是我的屋舍,山珍海味也难胜过我每日三餐的糙米鱼虾。生活就是如此简单,有美食,有书,就是最美好的日子。 10 桂花香馅裹胡桃, 江米如珠井水淘。 ——符曾《上元竹枝词》 香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,珍珠一样的江米洗净碾成粉,搓成又甜又黏的元宵,然后用清澈的井水煮熟。光是听着,就感觉做出来的食物口感和味道一定十分简单美好。 除了烹肉炒菜 相信很多人也无法拒绝 甜甜的食物和可口的瓜果 不论是作为饭后甜点,还是解腻佳品 都让人欲罢不能 11 春馀甘蔗榨为浆, 色弄鹅儿浅浅黄。 ——洪希文《糖霜》 元代诗人洪希文专门写诗,火力集中、感情饱满地咏赞冰糖的美味。然而漫漫糖史,有关制糖著作,实在稀缺。诗词歌赋中,多表达糖的存在或利用,历代典籍有涉及甘蔗和制糖的,也十分零碎。 12 芝麻馓子叫凄凉, 巷口鸣锣卖小糖。 ——叶调元《汉口竹枝词 其一百四 杂记》 夜市上的叫卖声有男有女,或凄凉或高亢,或敲梆,或敲小锣,呼唤人们出来吃宵夜啦。宵夜品类很丰富,有馓子、冰糖莲子、桂花赤豆汤、凉面、饺子等等。 13 槐柳成阴雨洗尘, 樱桃乳酪并尝新。 ——陆游《初夏》 初夏时节,槐树与柳树,碧绿成阴,经雨洗过,焕然一新。红红的樱桃与新鲜的乳酪,都是应时鲜货,一并可以品尝。 14 高架金茎照水寒, 累累小摘便堆盘。 ——辛弃疾《赋葡萄》 宋代诗人辛弃疾对葡萄馋得紧,葡萄丰收果实累累,稍微采摘一点就堆满一大盘子。他高兴道:可喜可贺的是这些葡萄都不用来酿酒,还是先让我老翁一饱口福。 15 日啖荔枝三百颗, 不辞长作岭南人。 ——苏轼《惠州一绝》 古时,别人被贬岭南都悲观丧气,苏轼却立刻发现了生活中的小确幸,那就是岭南虽然落后荒僻,却有吃不完的珍果荔枝啊! 壶里乾坤大,杯中日月长 与酒相约,清香盈醉 与茶共鸣,醇韵入心 来吧~ 且将新火试新茶,诗酒趁年华 16 葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。 ——王翰《凉州词二首·其一》 酒宴上,甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。 17 浊酒一杯家万里, 燕然未勒归无计。 ——范仲淹《渔家傲·秋思》 身负国家的重任,民族的责任,哪怕再想回家,也无法回家,镇守边关的范仲淹只能举起一杯浊酒遥遥思乡,将那难以压下去的思乡情一一化作无言,吞进肚子里。 18 绿酒初尝人易醉。 一枕小窗浓睡。 ——晏殊《清平乐·金风细细》 “绿酒”为古代土法酿酒,酒色黄绿,诗人称之绿酒。晏殊初次品尝新酿的美酒,很容易就喝醉了。小窗下,挨着一个枕头,睡得深沉~ 19 矮纸斜行闲作草, 晴窗细乳戏分茶。 ——陆游《临安春雨初霁》 铺开小纸从容地斜写着草书,在小雨初晴的窗边细细地煮水、沏茶、撇沫,试品名茶。陆游看似闲适恬静,然而长期的闲居生活使他的济世之心不得舒展,愈发苦闷。 20 待到春风二三月, 石垆敲火试新茶。 ——魏时敏《残年书事》 等到春天来临,万物复苏,茶树冒出新芽的时候,打起石垆,将拣好的茶叶经行复火焙香。感受茶中散发的春天气息,能让人内心清明,远离纷扰。 美食,是嵌进灵魂深处的乡愁 你我可随心追逐诗与远方 亦可贪恋人间烟火 几间瓦房,四方小院 有人做饭,有人等候 …… 21 故园冬竹应多笋, 入馔江鱼好自调。 ——林㙱《送叶世润归闽》 萧萧秋风起,不由得思念起了故乡,想必故乡的那片竹林应该会长很多笋吧,在烹煮江鱼时要是有笋子的加入,一定会十分美味。 22 牛羊散漫落日下, 野草生香乳酪甜。 ——萨都剌《上京即事五首·其三》 忙碌了一天的牧人,将牛羊安顿好,坐在挂起毡帘的帐篷里,喝着浓浓的砖茶,吃着甜甜的奶酪,同时透过栅木欣赏着外面的风光,一阵阵清风带着野草的香气徐徐吹来,清爽得沁人心脾。 23 呼童烹鸡酌白酒, 儿女嬉笑牵人衣。 ——李白《南陵别儿童入京》 白酒新熟,黄鸡啄黍,秋收时节,硕果累累,收到了入京诏书的李白心情大好,一回家就迫不及待地呼唤童仆炖黄鸡斟上白酒,他的好心情也感染了家人,孩子们嬉笑着牵扯他的布衣。 24 西崦人家应最乐, 煮芹烧笋饷春耕。 ——苏轼《新城道中二首》 春雨后的山村景色清新秀丽,使苏轼出行时的愉悦心情有增无减。而他想象中的“西崦人家”更是其乐无比:日出而作,日入而息;田间小憩,妇童饷耕;春种秋收,自食其力,不异桃源佳境。 25 江天晚霞,舟横野渡, 网晒汀沙。 一家老幼无牵挂,恣意喧哗。 新糯酒香橙藕芽, 锦鳞鱼紫蟹红虾。 杯盘罢,争些醉煞, 和月宿芦花。 ——赵显宏《满庭芳·渔》 诗人看见渔民劳动之余,将船横于渡口,把网晒在河滩,一家人尽情地享受天伦之乐。所谓岁月静好,莫过于此,一家老小,安然无恙,闲然自得。 中国人对滋味的追寻,从美味开始,但又不止于美味。古人将一蔬一饭的香气都藏进了诗文中,即使相隔千年,也无限撩拨着我们的味蕾,他们在蔬菜瓜果中,寻找本味;在肉鱼生鲜中,寻找浓醇;在食物中,创造诗意。 人间烟火气,最抚凡人心。在这样的日子里,也愿你有亲朋在侧,暖阳依偎,美食相伴。 看了这些美食诗句 有没有勾起你的馋虫 你还知道哪些描写美食的诗句呢? 快来评论区分享一下吧~ 原标题:《25句美食诗词,读完馋哭了!》 |
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