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![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 春季里,无论何种食材,在经历过冬日的蛰伏后,口感都比较鲜美,这时候做的美食,即便是凉拌菜或是简简单单的家常菜,只需要简单调味,还原食材本真味道,就能呈现最佳的口感。 日常我家做饭,厨房里是少不了一瓶美极鲜味汁的,小小的一瓶却蕴含着巨大的能量,打开瓶盖就能闻到独特的鲜美味道,炒菜中倒入几滴,热度混合食材的鲜嫩,再融入美极的鲜美,这样做出的美食,菜色鲜亮,口感鲜美,更符合现代健康美食的理念,自己下厨房,吃出好营养。 今天我用美极鲜味汁,做一道家人爱吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒸菜可最大程度保留食材的营养,用美极鲜味汁来做调味汁,更突出扇贝的鲜美,这是一道下饭菜也是诱人的开胃菜。 蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料 细粉丝 一把 扇贝 300克 大蒜 6瓣 小葱 1根 美极鲜味汁 2小勺 白糖 1勺 食盐 半勺 蚝油 一勺 食用油 适量 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法![]() 步骤1 1、准备好所有需要的食材。![]() 步骤2 2、将蒜瓣拍碎剁成蒜泥,蒜要切的碎一些,这里爱吃辣的可以加入少许小米辣。![]() 步骤3 3、细粉丝用温水泡开,清水清洗,沥干水分。![]() 步骤4 4、将蒜泥放入碗中,把备好的糖、盐、蚝油和美极鲜味汁倒入,搅拌均匀。![]() 步骤5 5、炒锅里放入适量食用油,烧热后将热油浇在蒜蓉酱里,搅拌均匀就做好蒜蓉酱了。![]() 步骤6 6、300克的扇贝在水中清洗干净,捞出备用。![]() 步骤7 7、将粉丝铺在盘子底部,上面平铺好扇贝。![]() 步骤8 8、将蒜蓉酱淋在扇贝上面,碗底剩余的酱汁可以加少许清水搅拌,倒在没有淋上酱汁的边角上。![]() 步骤9 9、蒸锅烧开水,将盘子放入,中火蒸10分钟。![]() 步骤10 10、利用这个时间将小葱切成葱花,等扇贝蒸好后撒上适量。![]() 步骤11 11、最后在表面淋上适量热油即可。![]() 步骤12 12、最后一勺热油激发香气,让美极鲜味汁的鲜美味道得以充分的呈现。 蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2023-03-17 · 北京市 ©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写,未经授权不得转载![]() 花儿的美食厨房 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 蒜蓉粉丝蒸扇贝的全部作品 不错不错![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 鲜到极致的蒜蓉粉丝蒸扇贝 查看更多评论 |
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