师宗竹叶青的历史

01

品牌来历 历史一

传说很久以前，山西酒公司每年都举办酒会。酒会当天，酒店老板把他们在车间里酿造的新酒带到由酒会主席主持的会议上，以便大家都能品尝并安排下一次。

当时有个酒厂，虽然是祖辈辈的老作坊，可年复一年地酿造的酒并不怎么好，每次酒会评酒，总是名声大噪。

今年,想再次开放接待,老板不得不下令两个小伙计准备一坛酒进行接触。老板自己先走一步,让人将稍后进行。两个送酒的人会明白老板的想法,知道他们的酒不好,不想早会见在会上丢脸,所有，到中午在慢慢的把酒坛子抬着上路。

这是一个特别炎热的日子，他头顶上的太阳就像一团火，两个人端着一罐酒走了过去，汗水从头顶滴到脚尖。两个人又热又渴地走着，到了早晨，碰巧来到一片竹林的边缘，通过讨论，决定把重担放进竹林里凉快，再找个人喝水。两个人把酒瓶，前斜坡翻过来，后坡找，唉！这前面不靠村，后不着店的，不说找个住户，甚至找一条小河沟喝水也很难！

两个人回到了竹林，四只眼睛都落在了酒瓶上。他们找不到水，所以喝了一杯！可是一旦打开了祭坛的盖子，忧心忡忡：满满一罐酒，没有勺子，撑不住，放不下来，怎么喝呢？

“嘿！是的！”男孩的眼睛一亮，就从一株竹子中抽出两片大竹叶，说：“我们来拧一个竹叶杯吧。”然后他把竹叶拧成两个小杯子，你喝了我又喝。

做酒人喝酒，那可真象喝水一样。那两个人还没意识到就把祭坛喝了一半。喝完酒后，汗水消失了，嗓子眼也不冒烟了。看了看祭坛上的酒，他们两个都傻了，我们怎么能用一半的祭坛酒去交差呢？还是年长的伙计有心机：“我说，我的兄弟，我们最好带着它去。”不管怎么说，我们的酒不好喝，当我们去有水的地方，渗点水，你没说，我没说，混过去。“

他一听到这句话，年轻人和老人就举起罐子离开了。不远处，我看到一堆绿色的大青竹，竹子旁边有几块大石头，石头渗出一滴清澈的水，滴在一扇大小的海湾的根部。就像一个救命的春天，两个人迅速放下罐子，摘下两片竹叶，把它们拧成杯子，蹲在海湾边，你和我，往罐子里加水。不过，奇怪的是，这个小海湾不过是一巴掌大，但不管他们怎么舀，海湾里的水都是满的，很快罐子就装满了，他们又喝了一口，发现它又冷又甜。看到天色已晚，两个人急忙举起罐子，继续往前走。

此外，在招待会上，酒会主席和酒馆老板交换了酒杯来品尝一家人的新酒。吃完饭后，两个男人带着坛子，汗流满面地走进大厅。老板亲自揭开罐子，舀了一碗酒，在总统面前恭敬地喝了一口。鸡尾酒会的主席拿起酒碗，看着老板笑着说：““好戏压轴，好酒封顶，今天的酒会终于要尝一尝老板的酒了，大概是第一碗吧！”之后，哈哈大笑起来，酒的主人充满了笑声。

老板知道每个人都在嘲笑他,也只好红着脸说:“耻辱,耻辱,糖化醪酒村,仍然希望你加入我们。”酒会总统再次哈哈一笑:“啊,,我第一次学会了。”说,一碗酒他的嘴唇,轻轻地啜饮。

“好吗？”董事长看到酒庄老板和酒杯里的酒后说，“来吧，大家尝尝！”酒的碗从老板手里递了过去。我看见这味道一张大的舌头，那味道是一种凝视，没人敢吱吱叫。这两个人看了看，害怕暴露，吓得直向后退。老板看了看现场，不知道发生了什么事，觉得毛茸茸的，浑身发抖，迅速地看着祭坛，却发现酒是青色的，清澈的。还有一种难以形容的气味直接传到他的鼻子上！他抓起半只碗，颤抖着，自己尝了尝。忍不住呆住了：这是我的酒吗？

老板还没弄清楚这是怎么回事，他就看见酒会主席站起来，环顾大厅，问道：“先生们，这碗酒怎么样？”

“好酒，好酒！”大厅像沸腾的水一样沸腾。

酒会会长的微笑着离开桌子，说：“恭喜，恭喜！伙计，真是太棒了，是时候把工匠的艺术公诸于众了。”

老板就像做梦一样，不得不说：“不敢，先试试小技巧，我得到新的酿造，让明年就会上见教吧！”

“好！我希望哥哥明年能有一个新的楼层！”酒会的主席很高兴，转身说：“来吧，打开肚子尽情的喝吧，和你一起喝。”说，让老板上台。有一段时间，桌子上摆满了美味佳肴，我们举起酒杯，喝着酒。不详细说明，今年的招待会上，两个人送了第一批酒！

在回的路上惊人的成功,一个快乐的人,然后添加水罐子的事情,如何对老板说。老板听,拿出二十个铜,对他们说:“你永远不会说的人。天热,送酒,一路辛苦,这些铜钱带你去买茶!“人因祸得福,自然喜出望外。

第二天，老板叫他们带路，到他们休息的竹林里去，亲自品尝泉水，知道这酒太好了，连清澈甜美的泉水都分不开。于是，他买下了这块土地，搬动了酿酒厂，在小水湾上钻了一口井，并努力提高自己的酿造技能。最后，他酿造了一款国内外知名的不同颜色的好酒，并称其为“竹叶青”。

02

历史二

传说，在竹叶青酒之乡山西汾阳兴化村，素以盛产优质葡萄酒而闻名。几乎是该地区的每个家庭都在酿造葡萄酒。为了吸引生意，每个酿酒的人都有固定的客户群。为这些老客户提供上门服务.酒楼是兴化村一家著名的酒楼，生产各种等级的酒，其中最著名的还是著名的杏花村汾酒，当时没有竹叶青酒。一个夏天的一天，清晨，一座醉酒的建筑收到了王大户的字样，并要求在天黑前送一瓶好酒。所以早餐后，酒楼的两个人在路上拿了一罐汾酒。太阳在空中，没有云。连一丝云都没有，真的很热，人们不得不躲在夏天的阴凉处，路上行人寥寥无几。两个人无奈，在主人催促下，不得不把酒拿出来。

文峪河上游有一条小溪，是汾河的一条支流，不深而深。它尝起来像一个甜美的春天。水流得很慢。这是显而易见的。竹林被溪边的竹林遮蔽了。如果行人进入小溪，他们会感到凉爽和凉爽。碧绿的竹子映出清澈的水，就像桃源的风景区。购买酒的王大户家庭住在河的对岸，所以必须把酒从醉醺醺的地板送到王大户家庭。小溪正在流逝。当他们把酒带到小溪时，他们大汗淋漓，在热带地区喘着粗气。小伙子对小伙子说：“先生，我们在这儿休息一下吧。小男孩迫不及待地回答说：“我听了我弟弟的话。”于是他们找了个安全的地方放下酒瓶，大家只是想喝几口小溪，那男孩嘴巴贪婪，叫哥哥，我们一整天守着几百瓶酒，主人不让我们喝好酒，今天我们还不如喝一次。每个人都笑着说：“谁不想喝一口好酒，但它是从哪里来的呢？”小男孩指着地上的酒坛说那不是酒。不要提我们，也就是说，只有10个人害怕喝酒。大家都听着，摇了摇头，说这是他送给我们的酒。我们怎么喝这个？或喝一些在休息一会儿，然后迅速送酒。然后他去河边喝水。但是这个年轻人没有动。他想了想，也受不了坛子的诱惑，又热又渴。他轻轻地打开罐子口上的密封口，取出几片竹叶做汤匙，毫无顾忌地喝着它们。当同伴从小溪里满意地回来时，他们惊讶地发现师傅和他的徒弟正在罐子里品尝中美酒。他们能做些什么呢？年轻人用一个清醒的头脑指着一条长长的小溪，说哥哥也想喝一杯。一会儿，我们就用它来装满罐子。每个人都看到这一切都结束了，所以他们喝了一点，所以他们摘下几片竹叶，一个一个地喝着酒。

因为两个人在餐厅工作，但由于主人的管理很严格，所以酒量很小，所以几分钟后他们就喝不下，把竹叶扔在手里，在竹林里睡着了。这两个人直接睡在太阳西边，因为那个大个子喝得少了，被风吹醒了，想起刚才发生的事情。酒是喝的，但后果是。那个大个子没能从冷汗中出来。他叫醒弟弟，讨论如何推诿这件事。讨论结束后，两个人用手把酒坛抬到小溪前，装满了水。但在匆忙之中，他们发现风把几片竹叶吹进了祭坛。这两个人用小溪封住了祭坛口的泥一段时间。当没有瑕疵的时候，他们就在溪水里洗手和洗脸。他们又拿起酒坛，到王大户家去完成任务。买了这款酒的王大户家族不知道还有很多隐藏的感情。当然，他们没有任何疑问。付了酒钱后，他们把两个人从房子里赶了回来。两人回去后，他们把酒钱交给了主人。那天晚上没什么好说的。

第二天，正当那两个人以为他们把这件事都藏起来了，谁知道前天要酒的王大户当面来到门口，说他要找个酒鬼来谈这酒的事。小兄弟们吓得脸色突然变了，浑身发抖。以为偷酒的事情已经暴露了，难免会受到主人的责骂，当时没人敢说愤怒。谁知道王大户看到酒楼的主人会一再表示感谢，说昨天的酒是难得的好酒，从来没有喝过这么好的酒。今天的参观，一是感谢送酒的礼物，二是向老爷要几杯昨天的酒，我不知道。听了王大户之后，酒楼的主人不知所措，但很难当面询问。王大户进来后，他心里想：王大户是我们的主顾，昨天的酒是不是很奇怪的地方？奇怪，奇怪。看到师父如此迷惑不解，他仍然是个大块头的老实人，因为他没有惹上什么麻烦，心里也很害怕，于是他走上前向主人坦白他昨天偷来的酒，当时那个年轻人正端正地站在主人面前。等待主人倒下。谁知道老板听到的不是生气，而是高兴，笑完后，他立刻命令门感谢今天的客人，要求两个人遵循昨天的规律，告诉他们昨天该怎么休息，然后今天该怎么休息。你可以像昨天喝的那么多，今天能喝多少水，今天喝多少就喝多少。然后三个人关上了锁，径直走向小溪。

从此，山西兴化村的竹叶青酒开始形成。经过几代人的不断品尝和改良，它已成为山西省兴化村的竹叶青酒，一度跻身中国八大名酒之列，为中国古代酒文化增添了一朵奇花。

03

产品功效

竹酒,用相同的起源,汾酒属于汾酒产品了。汾酒为原料、和其他与淡竹叶、陈皮、组合,檀香,砂仁、山柰如超过10多种中草药的配件,一次。竹酒,绿色的金色水晶,葡萄酒强度不大,使舒神旷,酒后心脏和肝脏滋润身体的效果。竹叶青酒中粒砂仁,食物滞留气停滞;丁香光泽,温暖,温暖的胃降逆,镇痛的作用,脾和胃冷,打嗝,啊,疼孩子,脘具有良好疗效;竹酒和胃、除烦、消食的功能。药后,穿钢筋骨,心脏病、高血压、冠心病和关节炎有一定的疗效。通过国家卫生监督检验和使用先进的检测手段,通过严格的动物和人类食品实验测试的科学数据,进一步证明,竹叶青酒能促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力保健功能等。

04

制作原料

几种中药材及其在竹叶绿液制备中的作用

栀子

表现：苦涩，寒冷。清热润湿，清凉血瘀。

适应证：急性黄疸型肝炎、肝热红眼、鼻出血、血尿、呕血、热毒、毒素。

砂仁

性能：辛、温。理气，化湿。

主要治疗：胸膜丰满，食气郁结，呕吐，腹泻，脾虚泻寒。

公丁香

表演：辛，文。温热胃，减少不良反应，减轻疼痛。

适应证：脾胃虚寒，呃逆，呕吐腹泻，腹痛，阳痿，绞痛。

竹叶

性能:阿甘,苍白,冷。除烦热,小便。

主要治疗：发热解渴，咽炎，口腔炎，牙龈肿痛，尿少黄。

白菊花

表现：甜，苦，略冷。稀疏的风清热，平定肝脏明亮的眼睛。

适应症：外感风热、头晕头痛、热晕、红眼、肿痛、羞泪、失明、酸痛、黄斑、高血压。

广木香

表现：苦，辛，暖。气虚止痛，温中胃。

主要治疗：胸腹胀痛，啊呕吐，腹泻，痢疾，急后重。

调配方法编辑

竹叶青酒是一种时尚的产品。用竹叶青酒调制鸡尾酒在香港很受欢迎。制作竹叶绿鸡尾酒的几种简单方法如下：

1、青竹

材料:竹酒,90毫升,酸橙汁15毫升,140毫升的柠檬水。

将酒和柠檬与碎冰混合。混合好。加柠檬水。加入柠檬片、橙片和绿瓜皮。最后，插入一根稻草。

2、飘飘

材料：竹叶绿酒30毫升，橙汁苏打80毫升。

调整方法：制作杯子。倒入适量的冰块，将橙汁倒入水中，再倒上竹叶绿酒。

特点：竹叶绿酒飘浮在冰片和橙汁苏打水上，美观、典雅。

3、天池

材料：竹叶绿酒30毫升，雪碧苏打100毫升。

调整方法：制作杯子。将2-3块冰块放入平底杯中，然后倒入竹叶酒和雪碧闪闪的水。用长竹叶搅拌，插入杯中。

特点：碧绿晶亮，清甜透凉。

4、一江春绿

材料:竹30毫升红酒、热干味美思酒8毫升,薄荷8毫升的酒精。

调合：将上述原料放入玻璃杯中，加入冰块，搅拌均匀。

特点：绿酒，清爽，清香，四季皆宜饮用。

5、红绿灯

成份：甜红酒20ml，糖浆粉4ml，甜白葡萄酒20ml，橙汁粉2ml，竹叶青酒20ml。

在杯子里做。将糖粉溶于红酒中，倒入一个长长的酒杯。然后在白葡萄酒中溶解橙汁粉。轻轻倒在红酒上。

特点：层层清晰醒目，如交通管理信号灯.

6、春绿

成分：糖浆5毫升，椰子汁10毫升，竹叶酒30毫升。

方法:摇晃的方法。加3块冰在一个瓶,然后倒酒,糖浆,椰汁,青竹蛇10秒的震动,倒入鸡尾酒杯,玻璃装饰1红樱桃。

特点：淡绿色香味，适合鸡尾酒会等场合饮用。

历史文化

南梁简文帝萧纲（公元503年至551年）的诗中有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的句子，说的便是的香型和质量。北周文学家庚信(公元513-581年)在两首诗中说：“田家有足够的闲暇时间，学者和朋友暂时逗留。”三春竹叶酒，一坤鸟鸡串。“诗人在喝竹酒、弹琵琶的同时弹琴是多么美妙啊！”可见，杏村竹叶绿酒，早在1400多年前就已成为著名的宝物。

唐初，诗人王绪赞颂“竹叶葡萄青翠红”；一代皇后吴泽才诗“游九龙潭”：“山窗游玉女，润湖至琼峰”。岩石上张双凤,九龙的核心。把竹叶浮在酒里，在杯子上写芙蓉。因此，家的升值，只有风成松。白居易有一首诗：“瓮竹的竹叶在春天成熟，夏天的玫瑰在夏天开放。”；骆宾王有“竹叶离樽满，桃花别路长”；宰相墨客李峤有“临风竹叶满，湛月桂香浮。在佛教徒中，连伟大的书法家怀素也是喝竹酒最多的。与李白、杜甫统一时代的任华在《怀素人草书歌》中对此有生动的描绘：“骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香。十个杯子和五个杯子混淆了，一百个杯子开始疯狂了。”唐肃宗李亨对平叛“安史之乱”有功的车马大元帅郭子仪封为“汾阳王”，以餍足他酷爱喝竹叶酒的癖好。由此可见，竹叶酒在唐代得到了很大的发展，声名远扬，流传广泛，兴盛景象。

著名的历史小说金瓶梅“竹子穿肠,两个面对面桃花。”对联;“水浒传”和”、西门庆…葡萄酒是。官员给我绿色竹蛇”可见竹叶青酒是好的,在宋代仍然是酒,法院官员使用宫是高贵、富有的商人为高档骄傲。

此后宋、元、明、清的许多小说，诸如李汝珍的《镜花缘》、袁枚的《随园食单》中对汾酒、竹叶青酒的表彰；傅山留书“得造花香”四字，李自成倚马立书“尽善尽美”，字字溢满盛誉。20世纪闻名武侠作家金庸、梁羽生的作品中常常涌现侠客畅饮老白汾酒、竹叶青酒的描写，反映了汾酒、竹叶青酒当时在我国酒界的地位。

从这些断断续续的文字记载中，我们可以看出，在漫长的发展历史中，汾酒、竹叶青酒是一种从帝王到官、文人、民间人民都喜欢喝的健康酒。她的酒是透明的，黄的和绿色的；入口的芳香，甜美的香气；引诱人们到杏村。历史赋予竹叶青酒以智慧，文人赋予竹叶绿酒以情，帝王将军赋予竹叶青酒以威严，中外政要以竹叶青酒为活力，汾酒赋予竹叶绿酒以精神。

05

工艺改良

明末清初爱国诗人、著名学者、医学大师傅山为杏花村汾酒人民奋斗了1000多年。竹叶绿酒历史悠久。傅山对竹叶绿酒的配制进行了修改和确定，使竹叶绿酒的配制在明末清初得以实现。进一步提高了竹叶绿酒的营养保健功能。近代，“鲍泉一”酒庄衣柜杨得龄在1904的汾酒酿造基础上开始生产竹叶青酒，从而确立了现代竹叶青酒必须以汾酒为基础的标准。新中国成立后，兴化村汾酒人不断创新。1975年，著名数学家华罗庚教授亲自前往兴化村汾酒酒厂，运用数学中的“最优选择法”改造竹叶青酒。以汾酒为原料，对鲜竹叶、砂仁、红檀香、当归、老皮、雄丁香、零香、广牧香13种珍贵中药材和糖的浸泡时间进行了筛选。取得了最佳效果，改进了操作工艺。提高竹叶绿酒的品质。经过几代人的努力，竹叶绿酒日趋完善，形成了其独特的工艺特点：首先，以汾酒为贮藏基地，具有汾酒香味、柔软醇厚的特点；其次，从蛋清中提取的糖液加入白酒中，呈透明、鲜黄色。混合后，酒的甜味和醇香更加协调，汾酒的原味不失。第三,汾酒的药材浸出70度、色泽清晰,和香草的香味;第四，制备的药材有竹叶、栀子、象山奈、雄丁香等10种风味，有利于饮酒者的健康；第五，竹叶绿酒独特的颜色、香味、风味，天然色素来源于浸入药材和中草药，与汾酒、自然日。竹叶青酒融合了中华白酒、中药、白酒工艺和中国白酒文化的精华。它集众所周知，使传统竹叶绿酒具有西洋名酒、口香完整、均匀、多种药材香气浓郁的特点，但任何一种都有自己的特点。铭记历史的本质。香气成分没有显现，而是形成了独特的“竹叶绿酒香气”，只有法国的“喋喋不休”和意大利的马蒂尼葡萄酒，才能相媲美。更好的是，汾酒和竹叶酒可以单独饮用，也可以用于保健。竹叶青酒远销海外。它经常用来制作鸡尾酒，或者与苏打水、矿泉水、柠檬汁混合和饮用。它很受欢迎。外国朋友幽默地说：“常喝竹叶青青，年轻你活。”返回搜狐，查看更多