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原标题:立冬前喝这汤,营养丰富,暖身不怕冷,比穿秋裤都实在,不懂真亏 一眨眼日子过得飞快,过几天就是立冬了,天气也变得越来越冷。立冬之前煮上这一锅汤,营养丰富,滋补润燥,驱寒暖胃,比穿秋裤都实在。 立冬表示着冬季就要开始了,这也意味着进入寒冷的季节,气温变低,天气变冷。特别是在北方,我想大家应该也穿起了厚棉袄了,虽然CC身处在广东,天气比较暖和,但是早晚温差还是比较明显的,在这样的天气里,一定要注意防寒保暖。在饮食上,我们可以煲一些汤来喝,喝一碗汤,不仅可以驱寒,还能滋补润燥,一碗下去,热乎乎的特别舒服。 今天CC特意去买了乌鸡,打算炖上一锅营养滋补的乌鸡汤。乌鸡比普通的肉鸡含有更多的氨基酸、胡萝卜素、维生素c,以及多种微量元素,钙、磷、铁、钠、镁、锌等等。对于人体有很大的益处,加上党参、桂圆、枸杞、虫草花一起炖,煮出来的鸡汤特别鲜甜。 下面就让CC给大家分享这道乌鸡汤的做法,喜欢的小伙伴可以收藏啦。 乌鸡汤 所需食材:乌鸡半只、枸杞适量、虫草花适量、桂圆适量、党参适量、红枣适量 做法: 1、首先我们准备好所需要的药材。 2、虫草花先用清水浸泡一下5分钟,然后再清洗干净。 3、红枣清洗干净之后去核。 4、乌鸡清洗干净备用。 5、炖锅里加上适量的水,把虫草花、红枣、桂圆、党参放在锅里。先大火煮开,再转小火煮30分钟。 6、30分钟之后把乌鸡放进锅里,继续炖煮40分钟。 7、40分钟之后,把清洗过的枸杞放进锅里,再炖30分钟即可。 炖好的乌鸡汤清亮,不油腻,喝的时候加一点盐就可以了。 小贴士: 枸杞煮的时间30分钟左右就够了,长时间炖煮会影响枸杞的营养成分流失。返回搜狐,查看更多 责任编辑: |
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