根据“差评”来避坑

本文内容参考了京东用户的真实评论，尤其是“中评”、“差评”、“追评”，相关品牌、型号的优点、缺点都会一一列举，供大家参考。

空气炸锅的原理是利用高速循环的热空气来烘烤食物。

这种高速循环的热空气可以将食物表面的水分迅速蒸发，从而使食物表面变得脆皮，产生类似“炸”的效果。同时，空气炸锅内部的温度可以高达200℃，可以快速烘烤食物，使食物保持原有的营养和口感。由于仅需要少量的油进行烹饪（只有油脂含量高的肉类才可以不放油，如五花肉、鸡翅、鱿鱼等，其它食物还是要刷点油的），因此空气炸锅可以减少热量和脂肪的摄入，是一种比较健康的烹饪方式。

但是，空气炸锅做出来的食物口感不如油炸，偏柴偏干（“蒸汽嫩烤”会有所改善），达不到油炸食物的那种酥脆感。

它之所以值得购买，是因为它20分钟就可以做好薯条、烤火腿肠、炸鸡翅、烤红薯之类的简餐，比烤箱方便，也特别适合需要控制油脂摄入的健身达人、减肥爱好者。

空气炸锅不适合烤面包、蛋糕。而且，几乎没人喜欢天天吃薯条、烤红薯，所以，空气炸锅使用频率没有那么高，容易闲置。

空气炸锅是一个技术成熟且竞争激烈的小家电产品。这句话的意思是说，空气炸锅的技术其实很简单，没有太高的技术含量，采用的都是差不多一样的加热元件和风扇技术，所以，不存在某个品牌技术特别牛（哔）。同一个款式，基本上也就是在控制面板、预设程序、容量等方面有点区别，其它地方几乎是一样的。一些高端的空气炸锅可能会使用更高级别的加热元件和控制系统，以实现更好的烹饪效果和更精确的温度控制。不过总的来说，不同品牌的空气炸锅之间的技术区别并不是很大。可以说，大家都是在卖牌子，牌子越大价格越贵。二三线牌子为了抢占市场，也就更积极地打价格战。

针对这种情况，我的建议是：优先购买二线品牌。一线品牌价格虚高，三线牌子倒闭、跑路的几率较高，售后方面怕出问题，二线品牌刚刚好。

返现：很多品牌都会有“好评返现”这样的手段，一般是20元-50元，售价越贵的返现越高。同时这也说明，“好评”没太大参考意义，30天以上的“追评”说的才是实话。

容量大小：好多人说1-3人买3升的空气炸锅就够了，这是错的！切记：买大不买小！建议最低4升，最好5升以上。大部分空气炸锅只能平铺一层，4升的空气炸锅一次只能放8-10只鸡翅，或者4个蛋挞，你觉得够你一个人吃吗？如果带有烤架，可以多层烹饪的话，稍小一些也能接受。

款式：

传统款（顶部加热）：因为加热管占据了顶盖部分，所以使用时必须密闭使用，不能随意开盖。已经不值得购买了。

顶掀款（底部加热）：因为顶部可以打开，所以还可以用来煎、蒸、煮等操作，给食材翻面也更方便。只推荐买这样的新款。

功率大小：如果功率太小，花费的时间会很长，你等不了。因此，一般最好选择1200瓦-1500瓦的，1200瓦以下就没必要了。

温控：触屏式调温更精准。旋钮式普遍没那么精准，但是价格比较便宜。

可视化：最好要有玻璃窗，可以直观地观察食物烹饪情况。

导风槽：可以使空气循环更快，受热更均匀。

易清洁性：难清洗是空气炸锅被闲置的主要原因。所以，它的主要部件必须是可拆卸的，否则你的空气炸锅用不到3次就会被你放到柜子里吃灰，半年后挂闲鱼卖掉。

玻璃盖、底盘、炸篮等如果可以拆卸，清洗的时候就方便多了，也就没那么讨人厌了。

加热篮也必须要是不沾涂层的，只有这样清洗才能方便快捷。而不锈钢材质的加热盘不但容易粘连食材，还需要长时间浸泡才方便清洗。

价格：不建议购买太贵的，因为没必要，又便宜又好用的空气炸锅多了去了。只要售后服务到位，就可以重点关注。另外要说的是，大家也可以在闲鱼淘到一些二手的空气炸锅，但是因为闲鱼“倒手店群”太多，那些标价20元、30元的大多是低价吸引眼球的，点进去之后你会发现卖的还是100多的新空气炸锅——净耽误时间了。真实的二手空气炸锅基本50-80元之间，搜索的时候把价格定位在这个区间可以准确地找到价格合适的二手空气炸锅。

但是吧，这个价格也就比全新的二线品牌便宜了三五十块钱，鸡肋！因此，还是建议大家直接购买全新的。

我研究过几十款不同品牌的空气炸锅，现在，我只推荐大家购买新款的空气炸锅。新款因为发布时间比较晚，销量相对较低，根本挤不进前10名。但是，它们的性价比远远超过老款。

150元~180元的扬子、奥克斯等二线品牌，性价比又远远超过美的、九阳、苏泊尔这样的一线品牌。

（推荐理由可以参考：根据“差评”来避坑——空气炸锅购买指南）

此款排名并列第一，销量共约50万台。

主要参数：4.5升容量，功率1400瓦，物理旋钮操作。

缺点：

1、顶部不是按钮，而是印刷上去的温度、时间等图案，就是忽悠人的。（很多牌子都是这个鸟样，并非它一家）

2、说是保价一个月，但是总是会通过各种活动、特价等等，让你拿不到这个差价。它50%以上的差评都是来源于此。

3、实际最高温度是180℃，而不是详情页里的200℃。

4、没有可视窗口。

5、定时器不能溯回，只能随着时间自动弹回，就像老式电风扇的那种定时器。

点评：能有这么高的销量，其实主要还是靠“美的”这个牌子。这款空气炸锅的款式是最老的那种，总体而言不值这个价。

同款式的二三线品牌，价位基本在99元左右，比它便宜了一倍。除了扬子，还有骆驼、志高、先科等等。

此款销量排名并列第一，共约50万台。

主要参数：4.5升容量，功率1400瓦，双旋钮操作。

缺点：

1、多个购买100天左右的用户“追评”反映，在最高温度下，炸鸡翅等了半个小时都烤不熟（应该是放太多的缘故）。

2、好评会“奖励”20元京东e卡，不过有可能会拖一段时间才会发放。（其它牌子都有类似操作，可以提高好评率）

3、部分产品实际最高温度同样是180℃多一点。（可能是部分产品的做工问题），除此之外，上面美的KZ42E101L款的其它缺点它同样有。

和美的一样，它的价格为199元，相对二线牌子而言，性价比也不高。

此款销量20多万台。

主要参数：4.5升容量，功率1400瓦，触控按钮操作。

点评：它和上面的九阳KL-J63A空气炸锅相比，最大的区别就是换成了触控按钮。我们可以简单的说，换个操作按钮，多收了40块钱。当然，这个不止是九阳在这样搞，几乎所有的牌子都在这样搞，行业套路。旋钮换成触控，加价40块；不可视换成可视，加价40元……

缺点：定时不能半途取消，只能拔插头。

价格：239元。颜值稍高，性价比不高。

此款销量20多万台。

主要参数：6升容量，功率1700瓦，触控按钮操作。

现在349元，历史最低价269元。

点评：旋钮换成了触控的，价格贵了好几十。销量不如另外美的和九阳的主要原因也是因为更贵。

此款销量20多万台。

主要参数：4升容量，功率1400瓦，双旋钮操作。

点评：奥克斯算是二线品牌吧，价格明显比美的、九阳、苏泊尔低了好多，只要149元。（当然，我觉得还是贵了）

缺点：1、噪音稍微大了点。

2、根据追评的反馈，出现质量问题的几率稍微高了点。

3、顶部的几个按钮装图案是印刷上去的，不能用。

4、出现质量问题，寄回的运费要顾客自己出。（其它品牌也是这个样子）

此款销量20多万台。

主要参数：4.2升容量，功率1400瓦，单旋钮操作（划重点）。

售价：189元。

缺点：

1、顶部的几个按钮装图案也是印刷上去的，不能用。

2、不支持调节温度，只能通过调节时间来控制操作。这个价格，不能调节温度，你觉得值不值？

（3、好像评论里有人说“晒好评给50元京东e卡”，忘记截图了。）

点评：不值得购买。

此款销量20多万台。

主要参数：3.5升容量，功率1500瓦，OLED屏旋钮操作。

点评：容量比较小，但是因为有一个烤架，可以实现双层烤制，所以可以同时做8个蛋挞，或者12个鸡翅。

缺点：

1、269元，价格有点贵。（京东、天猫230元也可以买到，但是，还是贵了）

2、容量小。

3、不可视，需要手动翻面。

此款销量20多万台。

主要参数：4.2升容量，功率1500瓦，双旋钮操作。

价格：189元。

点评：一个起了日本名字的国产二线品牌。价格是一线的价格，也许是因为他们觉得自己是一线品牌吧。

缺点：

1、晒单送油纸盘=晒好评送油纸盘。唉，连20块钱的“好评红包”都不舍得……

销量超过了20万台的其实还有九阳VF516、苏泊尔KJ42D811等，因为情况都差不多，这里就不写了。下面再写两个销量没那么大，但是也还行的小品牌吧，算是丰富一下品牌吧。

此款销量10多万台。

主要参数：8升容量，功率1200瓦，双旋钮操作。

缺点：

1、中途需要翻面。

2、烤盘质量较差。

此款销量5多万台。

主要参数：3.5升容量，功率1400瓦，触控+旋钮操作。

售价：249元。

点评：售后客服非常厉害。不管是中评还是差评，客服都会及时联系，大部分情况下都能及时解决问题。

根据评论区里的口风，解决的方式可能是：砸钱。比如下面这个截图中出现了两个“*”，应该是100块钱。249-100=149元，这个应该是真实价格。

不过，基本上是花了“高级款”的钱，买了个“基础款”。

京东显示的是总销量。所以新款产品虽然更好，但是短时间内销量往往低于老款，在这种情况下，只认销量反而买不到好货。