让永辉都害怕，拿到5500万美元的朴朴是如何在福州突围的？

成立于2016年的朴朴超市，聚焦在30分钟超市快送，打造即时配送一站式购物平台，品类不仅包括生鲜水果、酒水饮料、休闲食品，还囊括日用品、外卖，覆盖三千多个SKU。

朴朴快送超市单店的面积大约为350-500平方米，表面上看是一个“超市”，实质上就是一个“仓库”，顾客不能进入仓库，只能在app上下单。凭借全新高效的商业模式，快速在福建省的福州和厦门两地的周边区域实现配送服务。

关于超市快送，得从如火如荼的B2B新零售去中间化讲起，传统便利店在巨头们的推动下，意识到先进技术与用户画像的重要性，纷纷着手重构业态的计划。

快送超市有两个主要基因，一个是以生鲜和快消经营为主，也就是实体超市经营的品类，而且不仅购买频次高，市场份额也大，另一个是将门店的是将商品快速送到消费者手里，送货时间在30分钟到2个小时间。

未来超市快送履单成本会大大降低，超市快送会同时具备便利和实惠这两大竞争力，超市快送有望取代便利店，大型超市和电商平台，甚至占据50%的零售份额，发展成前所未见的巨型平台。

02

选址独特，模式闭环

纯线上，强用户粘性

虽然朴朴超市有条不紊的布局自身的业务，试图跻身当地零售前列，但不同于传统超市的选址策略，考虑到成本因素，结合自身的特点，朴朴不一定要选在商业核心地段开店。

此外朴朴不需要在线下将商品陈列出来，相同的面积空间可以容纳更多的SKU，所以与便利店相比，朴朴就不用为SKU的选择备受上游折磨。

值得一提的是，完全放弃线下生意，专注做线上以后，朴朴以上千个SKU满足消费者需求，再赠送优惠券刺激下单，引导复购，消费者坐在家里就可以下单等菜，然后自己约定时间配送，省钱省力还不用被晒黑，足不出户就能吃肉吃瓜。

如果说便利店可以将前往超市购物的消费者拦截在小区门口，那朴朴快送超市就是将消费者拦截在家里，所谓降维打击，就是要摧毁环境原有的生存条件，利用优势，轻松碾压对手，构建自己的市场优势和准入壁垒，再进行高维的谋划。朴朴快送超市可以完全涵盖便利店的SKU也可以有活的生鲜，并且在人力团队方面几乎秒杀夫妻店的服务质量。

03

1.5公里前置仓，触达用户真实痛点

前置仓，也被称为卫星仓或者云仓，是分布于城市内、面积较小、更靠近消费者、品类以生鲜为主体的新模式。前置仓本身并不是这两年才出现的，伴随着生鲜电商的兴起，已经在市场上存在了三四年时间。

作为物流触角，前置仓承担了送达消费者环节的最重要的一个配送场景。朴朴的前置仓设置在社区旁，每一个点覆盖周边1.5公里的配送范围，可以说，在调度运力上不费丝毫的功夫，消费者收到货后不满意，也可快速退换，客服效率显而易见。

然而各个社区站点的费用和物业诉求不一样，朴朴建设社区点的过程比一般商超复杂，筹划周期漫长，属于偏重资产。不像零售通直接就地取材，对下拉拢当地的小店，对上整合品牌商商品资源，通过系统和数据赋能中小经销商转变成为小区域内共配服务商，用最低的成本、最高的效率、最透明的全链路数据链接工厂仓库与小店货架。

不过考虑到其福州本地超市的身份，理论上讲凭借本地化和网络化的娴熟手段，克服难关不成问题。

04

永辉、京东到家、每日优鲜、朴朴超市30送达分钟大战，谁能笑到最后？

在半小时配送这一领域，各家企业的配送服务各有特点，归纳一下，永辉和朴朴的送达时效很快；起送费用上，京东到家和盒马可以说秒杀所有；而就成本和效率来讲，我们不难发现朴朴的每单配送成本长期一定会比京东到家低，况且京东到家的配送半径则是朴朴的二分之一，这就意味着，朴朴站点更加密集，派单相对高效，每个骑手分配到的配送区块变小，送达满意度也高。

图片来源：商业观察论

没有采取众包物流，使得朴朴在配送标准上有更高的协同性、可控性，自有骑手的成本虽然高，但是当订单集中化、运营精细化趋势更加显著，按照边际成本递减规律，自建体系就会触底反弹，规模优势必然会取得更高的效益。

当然朴朴坚持这一做法主要是为了保证送货体验，有部分消费者还在APP store上表示，朴朴送货骑手顺带帮忙丢垃圾，可见该行为为积累口碑做了不小的贡献。

盒马迫于门店数量少，在覆盖面上处于不利的位置，配送范围有限，不过其客户群体的定位，集中在高端市场。反观朴朴，由于没有餐饮场景，缺乏像超级物种和盒马的龙虾太子蟹等高端商品， 朴朴服务的客户群体被限制在了中产阶级以下，高端市场竞争性弱，难以形成品牌溢价。

未来缺少高端用户群体的朴朴，注定难以翻越高客单价这一魔障，若要实现羽化成碟的美梦，需要在品牌和商品上下大注，也就是说要烧更多的钱，把朴朴快送超市模式烧到用户心里，以达到30分钟送达服务效率和营收的双赢。

朴朴超市目前尚未盈利，主要依靠烧钱做规模。而相比较永辉生活、盒马鲜生、京东到家等具有到家服务的平台来说，朴朴超市缺少巨头背书，在资本实力、流量来源以及体量规模方面，相对处于下风。

但是此轮获得大资金注入，发展外地市场，其发展潜力可见一斑。朴朴超市能否在新零售市场上站稳脚跟？返回搜狐，查看更多