2023

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2023-2029年中国西式快餐行业竞争现状及投资机会分析报告

报告编号：1685482

免费目录下载：http://www.cninfo360.com/yjbg/qthy/ly/20221215/1685482.html

博研咨询发布的《2023-2029年中国西式快餐行业竞争现状及投资机会分析报告》共十二章。首先介绍了西式快餐行业市场发展环境、西式快餐整体运行态势等，接着分析了西式快餐行业市场运行的现状，然后介绍了西式快餐市场竞争格局。随后，报告对西式快餐做了重点企业经营状况分析，最后分析了西式快餐行业发展趋势与投资预测。您若想对西式快餐产业有个系统的了解或者想投资西式快餐行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

正文目录

第一章2018-2023年国际快餐行业发展现状分析

第一节 2018-2023年国际快餐行业概况

一、国际快餐行业发展历程

二、国际快餐行业发展面临的问题

三、国际快餐业发展的主要因素

第二节 2018-2023年西式快餐的发展状况

一、洋快餐开进机场分析

二、洋快餐全天候餐厅成为新宠

三、肯德基与麦当劳的启迪

第三节 2018-2023年西式快餐的发展策略

一、洋快餐的制胜之道

二、西式快餐本土化发展过程

三、美式快餐的中国市场战略

第四节 2018-2023年主要国家快餐行业发展借鉴

一、美国

二、法国

三、日本

第二章2018-2023年中国西式快餐行业市场发展环境解析

第一节 2018-2023年中国宏观经济环境分析

第二节 2018-2023年中国西式快餐市场政策环境分析

一、餐饮相关政策与法规

二、全国餐饮业发展规划纲要

三、商务部关于进一步做好餐饮业有关工作的通知

四、健全食品质量控制和安全监管制度

第三节2018-2023年中国西式快餐市场社会环境分析

一、中国人口规模及结构分析

二、餐饮业持续增长的原因

三、人均可支配收入持续增长推动餐饮消费需求

四、家庭私人消费比例攀升，大众餐饮市场持续扩大

第三章2018-2023年中国西式快餐行业市场运行态势剖析

第一节 2018-2023年中国西式快餐行业发展动态分析

第二节 2018-2023年中国西式快餐市场运行总况

一、成本压力波及洋快餐提价

二、国内西式快餐市场面临洗牌

三、洋快餐谋差异化

第三节西式快餐在中国市场运营面临的热点问题——营养价值

第四章2018-2023年中国快餐行业市场消费者调查分析

第一节受访者基础情况分析

一、受访者对西式快餐的喜好程度

二、受访者喜欢吃西式快餐的原因

三、西式快餐消费群体结构分析

四、西式快餐的消费类型

五、消费者对午饭的满意情况和抱怨因素

六、消费者对不同价格的午饭接受情况

第二节消费者深度调研

一、消费者对六大西式快餐店偏好

二、您选择西式快餐最先考虑的是什么因素

三、消费者吃西式快餐的频率

四、消费者对西式快餐食品喜爱程度及占比

五、消费者去西式快餐厅一般会和谁一起去

六、请问您吃西式快餐平均每人每次要花多少钱

七、您认为影响汉堡口味的最主要因素是

八、西式快餐赠品对消费进行者的吸引力

第五章2018-2023年中国西式快餐市场竞争格局透析

第一节 2018-2023年中国西式快餐行业竞争动态分析

第二节 2018-2023年中国快餐行业竞争行为

一、竞争内容

二、竞争规模

三、竞争对象

第三节 2023-2029年中国西式快餐行业竞争趋势分析

第六章2018-2023年中国西式快餐品牌代表企业运营状况分析——肯德基

第一节肯德基发展概况

一、肯德基发展历程

二、肯德基特色企业文化

第二节 2018-2023年肯德基在中国市场布局分析

一、肯德基选址分析

二、肯德基中国区域分布

三、肯德基加盟体系分析

六、肯德基餐厅外观及内部环境设计

七、肯德基安全卫生管理分析

八、肯德基标准化服务

九、肯德基人才培训

十、肯德基本土化进展

第三节 2018-2023年肯德基在中国市场经营态势

一、肯德基供应链分析

二、肯德基产品开发分析

三、肯德基市场竞争力分析

四、肯德基市场盈利状况

第四节 2018-2023年肯德基在中国市场经营策略分析

一、西方文化和中国特色相结合的战略地制定

二、肯德基广告策略

三、肯德基促销策略

四、肯德基二三线城市经营战略

第七章2018-2023年中国西式快餐品牌代表企业运营状况分析——麦当劳

第一节麦当劳发展概况

一、麦当劳发展综述

二、麦当劳产品特色

第二节 2018-2023年麦当劳经营与管理透析

一、经营理念与规范化管理

二、检查监督制度

三、培训体系

四、联合广告基金制度

五、以租赁为主的房地产经营策略

第三节 2018-2023年麦当劳在中国经营现状分析

一、麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展

二、麦当劳进中国投资情况

三、麦当劳——过度本土化非最佳模式

四、麦当劳发布开店计划

五、麦当劳本土化进展

第四节 2018-2023年麦当劳在中国运营状况分析

第五节 2018-2023年麦当劳在中国发展战略分析

一、麦当劳经营战略

二、麦当劳特许经营分析

三、麦当劳餐厅外观及内部环境设计

四、麦当劳广告策略

五、麦当劳促销策略

第八章中国西式快餐其它品牌代表企业分析

第一节德克士——顶新集团

一、德克士发展历程

二、德克士选址分析

三、德克士中国区域分布

四、德克士二三线城市经营战略

五、德克士特许经营分析

六、德克士加盟条件

第二节汉堡王分析

一、汉堡王进入中国历史

二、汉堡王在中国发展现状

三、汉堡王在中国针对肯德基、麦当劳的竞争策略分析

第三节必胜客以及本土竞争对手分析

一、必胜客及竞争对手中国发展历程

二、必胜客经营策略

三、好伦哥竞争策略

四、棒！约翰的竞争策略

五、巴贝拉的竞争策略

第四节乡村基分析

一、乡村基发展历程

二、乡村基中西结合的经营特点

三、乡村基成功要素

四、乡村基区域布局以及各区域经营情况

第九章中国本土西式快餐代表企业分析

第一节派乐汉堡

第二节华莱士

第十章2023-2029年中国西式快餐行业发展趋势与前景展望

第一节 2023-2029年中国西式快餐行业发展前景分析

第二节 2023-2029年中国西式快餐行业发展趋势分析

一、快餐品牌特色将更加突出

二、连锁经营将继续成为快餐业的主攻方向

三、西式快餐本土化趋势研究

第三节 2023-2029年中国西式快餐行业市场预测分析

一、西式快餐在中国市场规模预测

二、西式快餐在中国市场盈利预测分析

第四节中国市场肯德基麦当劳的本土模仿者分析

一、本土曾经模仿成功者失败经验总结

二、模仿者向麦当劳、肯德基学习经验总结

第十一章2023-2029年中国西式快餐行业发展战略分析

第一节引进现代化大企业的经营观念和管理方法

第二节选择目标客户群，开拓洋西式快餐尚未占领的市场

第三节西式快餐发展多种就餐形式

第四节确定自己的特色产品

第五节从细微之处挖掘经营潜力

第六节发展连锁经营，实行集团化管理

第十二章2023-2029年中国西式快餐行业投资战略研究

第一节 2023-2029年中国西式快餐行业投资机会分析

一、加盟快餐行业将成为新的投资热点

二、快餐配送店前景广阔

第二节 2023-2029年中国西式快餐行业投资风险预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、市场运营机制风险

四、竞争对手跟进

五、餐饮行业原材料价格波动风险

第三节投资建议

图表目录

图表：2023年美国快餐业消费者最爱品牌揭晓

图表：2018-2023年国内生产总值及其增长速度

图表：2023年居民消费价格涨跌幅度

图表：2023年居民消费价格比上年涨跌幅度

图表：西式快餐热衷程度调查

图表：喜欢吃西式快餐的原因调查

图表：不同年龄群体对西式快餐的喜好程度

图表：西式快餐的消费类型

图表：消费者对午饭的满意情况和抱怨因素

图表：消费者对不同价格的午饭接受情况

图表：消费者对六大西式快餐店偏好

图表：选择西式快餐最先考虑的是什么因素

图表：消费者吃西式快餐的频率

图表：消费者对西式快餐食品喜爱程度及占比

图表：消费者去西式快餐厅一般会和谁一起去

图表：西式快餐平均每人每次要花多少钱

图表：影响汉堡口味的最主要因素

图表：西式快餐赠品对消费进行者的吸引力

图表：顶新国际集团投资架构

更多图表见正文……

数据来源与研究方法：

·对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；

·博研咨询对此产品长期监测采集的数据资料；

·产品相关的行业协会、等和官方机构的数据与资料；

·行业公开信息；

·业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；

·各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；

·行业资深专家公开发表的观点；

·对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业的运行和发展趋势；

·通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。

市场需求

行业的市场需求进行分析研究：

1、市场规模：通过对过去连续五年中国市场行业消费规模及同比增速的分析，判断行业的市场潜力与成长性，并对未来五年的消费规模增长趋势做出预测。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（柱状折线图）”。

2、产品结构：从多个角度，行业的产品进行分类，给出不同种类、不同档次、不同区域、不同应用领域的产品的消费规模及占比，并深入调研各类细分产品的市场容量、需求特征、主要竞争厂商等，有助于客户在整体上把握行业的产品结构及各类细分产品的市场需求。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场进行深入调研，具体包括该地区的消费规模及占比、需求特征、需求趋势该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

4、用户研究：通过产品的用户群体进行划分，给出不同用户群体产品的消费规模及占比，同时深入调研各类用户群体购买产品的购买力、价格敏感度、品牌偏好、采购渠道、采购频率等，分析各类用户群体产品的关注因素以及未满足的需求，并对未来几年各类用户群体产品的消费规模及增长趋势做出预测，从而有助于厂商把握各类用户群体产品的需求现状和需求趋势。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表”。

竞争格局

本报告基于波特五力模型，从行业内现有竞争者的竞争能力、潜在竞争者进入能力、替代品的替代能力、供应商的议价能力以及下游用户的议价能力等五个方面来分析行业竞争格局。同时，通过行业现有竞争者的调研，给出行业的企业市场份额指标，以此判断行业市场集中度，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分析各竞争群组的特征；此外，通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等，来判断行业未来竞争格局的变化趋势。

标杆企业

对标杆企业的研究一直是博研咨询研究报告的核心和基础，因为标杆企业相当于行业研究的样本，所以，一定数量标杆企业的发展动态，很大程度上，反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究，包括每家企业的行业地位、组织架构、产品构成及定位、经营状况、营销模式、销售网络、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求，调整标杆企业的选取数量和选取方法。

投资机会

本报告行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究，一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估，特定项目投资机会主要针行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。

1国内生产总值

根据有关基础资料和国内生产总值（GDP）核算方法，经初步核算，我国2022年二季度和上半年 GDP核算结果如下。

2022年2季度和上半年GDP初步核算数据

数据来源：国家统计局·博研咨询整理

GDP同比增长速度

数据来源：国家统计局·博研咨询整理

GDP环比增长速度

数据来源：国家统计局·博研咨询整理

2.工业增加值

6月份，规模以上工业增加值同比实际增长3.9%（以下增加值增速均为扣除价格因素的实际增长率）。从环比看，6月份，规模以上工业增加值比上月增长0.84%。1—6月份，规模以上工业增加值同比增长3.4%。

图表 10 2021年6月-2022年6月规模以上工业增加值同比增长速度

数据来源：国家统计局·博研咨询整理

分三大门类看，6月份，采矿业增加值同比增长8.7%，制造业增长3.4%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长3.3%。

分经济类型看，6月份，国有控股企业增加值同比增长3.1%；股份制企业增长4.0%，外商及港澳台商投资企业增长3.6%；私营企业增长3.0%。

分行业看，6月份，41个大类行业中有31个行业增加值保持同比增长。其中煤炭开采和洗选业增长11.2%，石油和天然气开采业增长3.6%，农副食品加工业下降0.3%，酒、饮料和精制茶制造业增长7.1%，纺织业下降3.9%，化学原料和化学制品制造业增长5.4%，非金属矿物制品业下降3.7%，黑色金属冶炼和压延加工业增长0.6%，有色金属冶炼和压延加工业增长4.9%，通用设备制造业增长1.1%，专用设备制造业增长6.0%，汽车制造业增长16.2%，铁路、船舶、航空航天和其他运输设备制造业增长6.7%，电气机械和器材制造业增长12.9%，计算机、通信和其他电子设备制造业增长11.0%，电力、热力生产和供应业增长3.2%。

分产品看，6月份，617种产品中有294种产品产量同比增长。钢材11842万吨，同比下降2.3%；水泥19558万吨，下降12.9%；十种有色金属570万吨，增长3.2%；乙烯240万吨，下降1.3%；汽车257.7万辆，增长26.8%，其中新能源汽车60.5万辆，增长120.8%；发电量7090亿千瓦时，增长1.5%；原油加工量5494万吨，下降9.7%。

6月份，工业企业产品销售率为96.0%，同比下降1.1个百分点；工业企业实现出口交货值14066亿元，同比名义增长15.1%。

2021年6月-2022年6月钢材同比增速及日均产量

数据来源：国家统计局·博研咨询整理

2021年6月-2022年6月水泥同比增速及日均产量

数据来源：国家统计局·博研咨询整理

2021年6月-2022年6月十种有色金属同比增速及日均产量

2021年6月-2022年6月乙烯同比增速及日均产量

2021年6月-2022年6月汽车同比增速及日均产量

2021年6月-2022年6月轿车同比增速及日均产量

2021年6月-2022年6月发电量同比增速及日均产量

2021年6月-2022年6月原油加工量同比增速及日均加工量

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