意大利20个葡萄酒产区概况图

       （上图为意大利20大主要产区图）

1.西西里岛（Sicily）

 西西里堪称为意大利最活跃，发展最神速的葡萄酒产区。西西里最新的种植是可以用来酿制由轻到中等酒体的白葡萄品种。虽然大部分种植者仍然采用本土的酿酒葡萄，但是一些长相思（Sauvignon Blanc）,白比诺（ Pinot Bianco）和灰比诺（Pinot Grigio）仍然和夏多内品种一样被普遍种植。 西西里西部也是DOC等级的玛莎拉酒（Masala）的故乡。西西里被评为IGT等级的葡萄酒还有Camarro, Colli Ereicini, Della Nivlelli, Fonatanarossa di Cerda, Salemi, Salina, Sciacca, Sicilia, 和Valle Belice。

2.普利亚（Apulia）

  普利亚（Puglia，又称阿普利亚）是意大利南部的一个大区，东邻亚得里亚海，东南面临爱奥尼亚海，南面则临近南面则邻近奥特朗托海峡及塔兰托湾。在普利亚，已有24个被评为DOC的产区，且每年所产的DOC等级的葡萄酒接近总体的5%，如DOC产区Salice Salentino和 Copertino，是其中比较重要的产区。这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo），具有酒体丰厚，果香十足的特点。普利亚为了酿制更多高品质的葡萄酒，一方面种植一些著名的法国葡萄品种；另一方面，选取本地最好的葡萄品种，如Negroamaro, Uva di Troia 和Primitivo (Zinfandel)来酿制酒精含量较高，并带有强烈浆果味道的红葡萄酒。

3.威尼托（Veneto）

  威尼托从波河（Po River）一直延伸至奥地利边界，意大利最大的DOC葡萄酒产区就是威尼托，最著名的DOC有维波利（Valpolicella）、索阿维（Soave）和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒，威尼托生产的大量DOC级葡萄酒是用一系列国际知名的品种酿造的，红葡萄酒如此，白葡萄酒也如此，比如在Lison-Pramaggiore DOC地区就有12个合法品种：品丽珠、赤霞珠、美乐、霞多丽、白索味浓、雷司令和另外6个当地品种。普罗塞克是一种种植于意大利威尼托产区的白葡萄品种，也是用其名字来命名的起泡葡萄酒的主要酿制品种。此品种生长在特雷维索东部Conegliano和Valdobbiadene葡萄酒酿制区。它属于晚熟品种，因为其回味较苦的特点而被用于酿制干性起泡酒和微起泡酒。

4.托斯卡纳（Tuscany）

  在意大利，托斯卡纳区在葡萄栽培和葡萄酒酿制的发展上位列前端，共有六个DOCG产区。基昂帝（Chianti）葡萄酒可能是托斯卡纳，乃至整个意大利最著名、最有争议的葡萄酒，这主要取决于生产这种酒的具体位置、生产商、葡萄、土壤、气候，还有可能是最重要的一点的——海拔。所有的红葡萄酒都一直使用桑娇维塞葡萄——有时与其它品种混合，有时单独使用。此品种所酿制的葡萄酒具有较高的酸度和单宁，酒体中等，其香味混合了酸樱桃以及泥土的气息。其他种植的深色葡萄品种包括卡那伊奥罗（Canaiolo）和科罗里诺（Colorino）, 逐渐增加的品种还有解百纳、美乐和席拉。传统的白葡萄品种忒比亚诺（Trebbiano）也是其特色之一。总体来说，基昂帝葡萄酒具有活泼的酸性及酸樱桃和茶叶的香气，经过陈年亦可散发出泥土的清香。

5.艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）

  艾米利亚-罗马涅是意大利的毫无争议的烹饪之都。它食物的卓越性让人对它意大利葡萄酒中心的地位也无所争议。兰布鲁斯科（Lambrusco）葡萄是当地的品种。罗马涅山区最成功的可以说是罗马涅桑娇维塞（Sangiovese di Romagna）葡萄酒，特别是陈酿型的。这款红葡萄酒十分优雅，在丰富的水果味和柔和的单宁之间达道微妙的平衡。

6.皮埃蒙特（Piedmont）

  Piemonte，字面上的意思是“山脚”，整个地区被阿尔卑斯山从北向西贯穿，南部面临利古里亚海（Ligurian Sea）。皮埃蒙特主要种植了两个黑色品种（内比奥罗Nebbiolo和巴贝拉Barbera）以及一个白色品种（莫斯卡托Moscato）。皮埃蒙特是意大利最大的DOC和DOCG葡萄酒产区，有超过40个不同的原产地命名，尽管也有生产著名的白葡萄酒，但是该区的声誉主要取决于红葡萄酒，其中有4个属于DOCG等级，最重要的两个为巴罗洛（Barolo）和巴巴列斯科（Barbaresco），

7.阿布鲁佐（Abruzzo）

  阿布鲁佐位于意大利中部，北与马尔凯交接，拉齐奥位于其西南，西南部是莫利塞省区，东边则是亚得里亚海。阿布鲁佐的葡萄酒产区由两个DOC产区组成，分别以Montepulciano d’Abruzzi 和 Trebbiano d’Abruzzi为代表酒款。

8.卡帕尼亚（Campania）

  艾格尼科葡萄酒（Aglianico）是一种单宁含量高，风格粗犷的红葡萄酒，一般而言，其需要陈酿10年之久才到达适饮期。图拉斯（Taurasi）是卡帕尼亚的红葡萄酒之王，其陈年能力一般都在10年以上。格雷克（Greco）是一种白葡萄品种，其葡萄酒口感清新，回味中还伴有苦杏仁味。

9.伦巴第（Lombardy）

  伦巴第座落于皮埃蒙特东北部，从波河河谷（Po Valley）平原延伸至白雪皑皑的阿尔卑斯雪峰。弗兰奇亚考达DOCG区出产一些最好的经典起泡葡萄酒(classico sparkling wines)，用白比诺（Pinot Bianco）、霞多丽（ Chardonnay）、黑比诺（Pinot Noir）混酿，有一些最好的起泡葡萄酒能和香槟相比。忒德弗兰奇亚考达DOC产区也生产质量最好的葡萄酒，白葡萄酒由白比诺和霞多丽酿造，红色来自一个奇特但是成功的组合——品丽珠（Cabernet Franc），巴贝拉、内比奥多和美乐。

10.弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）

  大多数情况下被称作弗留利，坐落于意大利的东北角，毗邻奥地利和南斯拉夫，从阿尔卑斯山和亚得利亚海而来的气流差为此区的葡萄种植提供了优良的环境。弗留利的DOC红葡萄酒主要用国际品种——赤霞珠、品丽珠和嘉禾门内（Carmeniere）——酿造，这些品种在当地都有150多年的历史了。弗留利-威尼斯 朱利亚的九个DOC产区中，最重要的是高里奥（Collio）， 弗留利东高里奥（Collio Orientali del Friuli DOCG）以及弗留利-格雷夫（Friuli-Grave）。除了白高里奥（Collio Bianco）是由尼波拉（Ribolla），玛尔维萨（Malvasia）和弗留利托凯（Tocai Friulano，目前被称作弗留利诺）混酿的，高里奥所有的DOC级葡萄酒都是100%单品种酒。法定的品种有品丽珠、玛尔维萨、美乐、白比诺、灰比诺、黑比诺、意大利雷司令（Riesling Italico）、白索味浓、弗留利诺和琼瑶浆（Traminer）。高里奥的特殊之处在于该地区的DOC葡萄酒不能用低地或者平原的葡萄，只能用山上的葡萄园生长的葡萄酿造。

11.撒丁岛（Sardinia）

  撒丁岛是意大利第二大岛，坐落在地中海中部，是一庞大和孤立的岛屿。。撒丁岛上最具代表性的红葡萄品种是Monica和Giro及白葡萄品种Nurgaus和Nasco。Cannonau就是西班牙葡萄品种Garnacha（歌海娜）的撒丁版，它可以酿出甜性或干性的酒款，占撒丁岛总产量的20%，所酿制出的酒可以被视为岛上最著名的酒款，而其葡萄品种的DOC种植产区也覆盖了这个岛屿。

Monica红葡萄是撒丁岛最古老的品种之一，采用此品种酿制的与产区名字相同的Monica di Sardegn也是被评为DOC等级的酒款。此外，Bovale、Nuragus、Nasco和Malvasia等也都是岛上较为出名的葡萄品种。

12.马尔凯（Marche）

  马尔凯产区以出产口感新鲜、芳香四溢的维蒂奇诺白葡萄酒（Verdicchio）著称。其中，维蒂奇诺是种植最广泛的品种，佩哥里诺（Pecorino）也相当有特色。

13.拉齐奥（Lazio）

  拉齐奥 意大利中西部区名。东为中亚平宁山脉，西濒第勒尼安海，包括罗马、弗罗西诺内、拉蒂纳、列蒂与维泰博5省。 拉齐奥是意大利中部大约90%白葡萄酒的生产地，因此作为意大利最大的葡萄酒产区之一，作为古老经典葡萄酒Falernum的产区，其目前发展出两款新型的优质葡萄酒，Boncompagni Ludovisi的 Fiorano Rosso 和 Cantina Colacicchi的 Torre Ercolana，它们都是通过赤霞珠与美乐混合酿制而成。

14.特伦托（Trentino-Alto Adige）

  特伦托产区位于阿尔卑斯山脉，以白葡萄酒和起泡酒为主，主要葡萄品种是灰皮诺、白皮诺（Pinot Bianco）、琼瑶浆（Gewürztraminer）和米勒-图高（Muller Thurgau）。在特伦托，人们采用黑皮诺和霞多丽酿造起泡酒，其品质可以与香槟媲美。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。

15.翁布利亚（Umbria）

  翁布利亚，位于意大利中心，首府佩鲁贾，是意大利面积最小的省区，也是唯一不靠海的省区，与马尔凯、托斯卡尼和拉齐奥毗邻。在翁布利亚的红葡萄酒款中，首府佩鲁贾省周围的区域以两款DOCG等级的葡萄酒为荣，一个是以桑娇维塞为主的Torgiano Riserva，另一个是Sagrantino di Montefalco。

16.卡拉布里亚（Calabria）

  格雷克葡萄酒（Greco）是该地区最出名的白葡萄酒。

17.莫利塞（Molise）

  莫利塞位于意大利中南部，多出产一些有趣的红葡萄酒。

18.巴斯利卡塔（Basilicata）

 巴斯利卡塔是最鲜为人知的产区，目前只有优秀法定产区（DOCG），即孚图艾格尼科（Aglianico del Vulture），这些优质艾格尼科都产自火山岩土壤之上。

19.利古里亚（Liguria）

  利古里亚是一个风景优美的地区，并有着悠久的酿酒史。这里出产的混酿白葡萄酒往往带有一丝海洋的咸湿气息，非常适合搭配海鲜料理。

20.瓦莱塔奥斯塔（Val d’Aosta）

  该产区是意大利最小的葡萄酒产区，位于阿尔卑斯山脉，以出产优质的黑皮诺桃红葡萄酒最为出名，另外，分别由两种本土葡萄酿造小胭脂红（Petit Rouge）和小奥铭（Petite Arvine）酿造的葡萄酒都值得一品。