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巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏。因其营养丰富,素有“干果之王”、“西域臻品”之称。而且巴旦木的味道香脆可口,是令人喜爱的一种坚果美食。那巴旦木炒虾仁要怎么做呢?下面知味轩巴旦木生产厂家就带大家一起来看看。 巴旦木炒虾仁的家常做法 用料: 鲜虾400g、巴旦木50g、芥蓝7-8根、葱姜末各一勺、盐2g、腌虾料-广东米酒15ml、玉米淀粉1勺、食用油10ml、白胡椒粉一小撮、盐1-2克、白糖1/4小匙、香油少许。 步骤: 1、鲜虾去壳后将虾背剖开去除虾线,用清水反复清洗干净后控干水分。 2、加入鲜虾用调料抓匀,腌制15分钟左右。 3、芥蓝摘掉叶子削去外皮,斜刀切段,葱姜切末。 4、将芥蓝段焯水后沥干水分备用。 5、锅内热油,下入葱姜炝锅。 6、下入虾仁翻炒至变色。 7、下入芥蓝,加入盐调味,翻炒均匀。 8、加入巴旦木淋少许香油炒匀后制作完成。 以上关于巴旦木炒虾仁的家常做法就为大家分享到这里,巴旦木是被广泛认可为一种健康零食,营养丰富又美味,如果您正在寻找一种美味又健康的零食,那么巴旦木就是一个不错的选择。 |
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