皮皮虾加水煮还是直接蒸？很多人不懂，难怪虾肉不鲜不嫩，难剥壳

虾应该用水煮还是直接蒸？很多人不明白。难怪虾肉不鲜嫩，剥壳也很困难。

你好，小厨又与你见面了！今天我们要说的是皮皮虾！大家都吃过皮皮虾吗？这是近两年非常流行的一种海鲜。她很受人们欢迎。大大小小的餐馆里都可以看到它的身影。和其他虾一样，皮皮虾的烹饪方法也很简单。没有花哨、复杂的烹饪方法。海鲜中，蒸和煮是最常见的技法，但每种海鲜都有自己最好的烹饪技巧！

还有皮皮虾的最佳烹饪方法，但现在很多人不明白。皮皮虾无论是水煮还是直接蒸，做法都是一样的。两者看似差别不大，但对皮皮虾来说却有很大的不同。准备皮皮虾的时候，别忘了蒸。如果把它们放在锅里煮，虾就会失去味道。这样会使皮皮虾吃起来发霉变脆，而且很难剥皮。下面，小厨就给大家分享一下皮皮虾的详细烹饪方法。有兴趣的话就来看看吧！

首先准备好需要的食材：皮皮虾、盐

第一步：将买来的皮皮虾用清水冲洗干净。购买皮皮虾时，一定要选择活的，这样皮皮虾的味道会更好。将虾洗净后，放入水槽中，用适量的淡盐水浸泡一会儿。这样可以去除虾中的杂质，使虾更加鲜嫩。

第二步：将虾浸泡，取出后用清水冲洗相同部位，使其味道干净、卫生、营养。将皮皮虾处理完后，就可以用大火将水烧开。大火烧开水后，将蒸笼放在锅上，将皮皮虾放入其中，撒上适量的盐。

第三步：盖上锅盖，大火蒸15分钟左右。这样煮出来的皮皮虾更嫩，没有老味道！皮皮虾蒸的时候，可以准备一碗调料。先将适量的姜、蒜放入碗中，然后倒入适量的醋，搅拌均匀。这就是完成美味调味料的方法。

第四步：时间到了，关火，迅速将虾捞出。继续煮约三分钟。这样皮皮虾的味道会更好，可以马上吃！吃的时候直接把虾壳剥掉就很方便了。虾肉鲜嫩，沾上调好的酱汁非常美味。比做饭还好吃！

这个简单的皮皮虾就完成了，你学会了吗？菜肴的烹饪方法有很多种，海鲜最常用的方法是蒸和煮。然而，每种海鲜都有特定的方法。只有掌握特定的方法，海鲜的味道才会更好！例如，最常见的皮皮虾是用水煮熟或直接蒸的。很多人不明白。皮皮总是用水煮虾。这样生产出来的皮皮虾肉质不鲜嫩，剥壳也非常困难。 ！返回搜狐，查看更多

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