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不过看到大家的描述瞬间劝退 鱼腥草,顾名思义 很多人觉得有鱼的腥臭味 他们是这么形容的: 菜市场卖鱼摊的鱼腥味 海鲜市场的旧拖把味儿 嗦啰一口生鲫鱼的味道 就约等于生嚼鱼鳞吧 像是嚼了死了好久的生鱼鳞 就是鱼在池塘边上 死了好几天以后泛出的腥味 你家鱼缸从来不换水 你喝了一口鱼缸里的水 你在死水池塘里面 现捞了一条死金鱼然后生咬一口 光看文字 感觉自己已经来到了海鲜市场 并且生嚼了一把死鱼的鱼鳞...... 这还不止呢 还有人是这么形容的: 死鱼汤混着泥土的味道 感觉像生吃蚯蚓...... 洗衣粉加汽油的味道 闻一下大脑会缺氧 是死亡的味道 很让人抑郁绝望 ??? 我人都吓傻了! 这是什么魔幻物种啊 当北方人第一次吃折耳根 作为北方人,真的很难get云贵川对折耳根“深沉的爱”。 甚至还有老外说 这是自己吃过最难吃的东西 差点都哭了...... 对于没吃过的人来说 可能连试吃都要勇气吧! 微博有个博主 @大艺术家马春雷 就试吃了很多折耳根黑暗料理 你们自己感受下吧 四舍五入约等于自己吃了 折耳根茶 就是抓一把折耳根直接泡水喝 闻一口 差点要上天 他是怎么形容的呢? emmmmm 你们自己看吧 试完这个后 他又试了个折耳根干 就是新鲜折耳根晒干后 用调料来进行腌渍...... 结果很明显 呕吐 +2 更可怕的是 还有个折耳根泡菜 光看这汁水我已经能猜到味道了 你们自己看下试吃体验吧 这哥们的反应真的绝了! 我无情地笑炸了哈哈哈哈 闻味道 灵魂出窍 吃一口 把自己送走 哥们用亲身经历告诉我们 千万不要吃折耳根哈哈哈 对于不喜欢的人来说 是真的真的真的很可怕 然而也像这个网友说的 甲之蜜糖,乙之砒霜 没有说折耳根不好的意思 毕竟对于很多爱吃的人来说 折耳根绝对是人间美味 就像这个网友说的: 没有一根折耳根 能活着走出贵州 曾有报道显示 贵州折耳根的年消费量 达20万吨以上 几乎每天要吃掉3万斤的折耳根 对喜欢的人来说 万物皆可折耳根! 没有折耳根根本吃不下饭 不过喜欢吃的小伙伴们也注意不要过量食用哟 无论它引起多大的争议 却依然是云贵川人民的心尖尖儿 去年的疫情时期 在全国声援武汉的时候 四川人民还向湖北捐了3吨的“折耳根” 不管啥时候 续命神根绝不能断 为神根打call!! 凉拌折耳根,好吃! 油炸折耳根,好吃! 折耳根炒腊肉,超好吃! 狼牙土豆折耳根,特好吃! 一级初尝者,可以先从这些 简单好吃的折耳根料理入手 而折耳根深度玩家 已经开始解锁新吃法了 比如说: 折耳根涮火锅 折耳根炖汤 折耳根蘸水 折耳根烤串 折耳根寿司 折耳根酸奶 折耳根奶茶 折耳根泡芙 emmmmm 看到这里是不是心动了 反正我还是很想尝试一波的哈哈哈哈 神根虽好 不过喜欢吃的小伙伴们也注意不要过量食用哟 折耳根知识延伸 中国很早就有食用折耳根的纪录,早在《吴越春秋》这本古籍当中就有提到折耳根,说:“越王从尝粪恶之後,遂病口臭。范蠡乃令左右皆食岑草,以乱其气”。意思就是说吴国的越王自从尝了吴王夫差的粪便后,就留下了口臭的毛病,范蠡便让周围的大臣吃下折耳根,味道就一样臭了。 而在后魏时期出现的《齐民要术》里,则详细介绍了当时的人吃鱼腥草的方法,将鱼腥草从土里摘下,用水洗干净,再用水煮过,用盐、葱白一起配着吃,盐是用来调味,而葱白则能遮盖折耳根的异味。 来源:网络素材(如有侵权,联系删除)返回搜狐,查看更多 |
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