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要去,因为虾线很脏而且很腥。 做法如下: 主料: 大虾500克 辅料: 香葱2棵,料酒1勺,盐适量,糖半勺 — 烹饪步骤 — 1· 活虾去掉虾线剪去虾枪、虾脚。 2· 坐水,放入一点点料酒、糖和葱白段,大火煮沸。放入收拾好的虾。 3· 可根据个人喜好来掌握时间,我喜欢吃老一点的肉,大概煮了10分钟左右。 4· 10分钟后关火放盐。 5· 装盘后撒入葱花即可。 |
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