痛风可以吃冻豆腐吗

冻豆腐是由黄豆经过挤压、磨浆、冷冻等制作而成，过程中会流失一定嘌呤，但也属于中嘌呤食物。患者在痛风急性发作期，不建议食用冻豆腐，若处于痛风缓解期，可少量摄入，以补充体内所需的蛋白质。

1、不建议食用：患者处于痛风急性发作期，以及尿酸浓度增高阶段，则不建议患者食用冻豆腐。该阶段食用冻豆腐，易增加患者体内嘌呤含量，出现或加重关节红、肿、热、痛等症状；

2、可少量摄入：患者处于痛风缓解期，一般无明显身体不适，尿酸浓度保持稳定，可少量摄入冻豆腐，有利于补充体内所需的蛋白质。

痛风患者的饮食原则为定时定量、少食多餐、不暴饮暴食，日常除了适量食用冻豆腐外，还应保持每日足够的饮水量，加速尿酸排出。也应避免摄入肝脏和肾脏等动物内脏，以及贝类、牡蛎和龙虾等含嘌呤较高的海产品。