【下厨房首例五谷杂粮骨汤菜谱

头一天晚上泡好大白豆和红豆，燕麦第二天用的时候提前一小时泡一下就行。花生不用泡。

我用的脊骨，洗净放锅里焯水，焯水的时候记得是冷水下锅，放进骨头后开火，再放姜片两片和一盖子料酒去腥。水开后再煮两分钟确保血沫都煮出来不要。电饭煲半锅放开水，放入焯好的骨头，再放入前一天泡好的大白豆，红豆和洗净的燕麦，花生。放剩下的姜片，放花椒，干辣椒。确保水量如图。然后关上电饭煲选择煲汤/煮粥键，这个功能是煮2小时，时间到了电饭煲自动保温。可以解放双手和大脑放心的玩手机去了。

煮好后豆子们都软绵了，口感特别好。骨头上的肉也是一抿就入嘴了。又香又清爽。乘汤前记得放盐和葱花喔～