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超市买的鲜牛奶可以加热喝吗

2024-06-03 20:45| 来源: 网络整理| 查看: 265

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发病时间:不清楚

超市买的鲜牛奶可以加热喝吗

补充说明:超市买的鲜牛奶可以加热喝吗

a******W 2021-07-28 18:28

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医生回答(1)

查继红 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

不建议将超市购买的鲜牛奶直接加热饮用。鲜牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,但也携带有一定的微生物。未经巴氏消毒或高温杀菌处理的鲜牛奶中可能含有致病性细菌,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。这些细菌在适宜温度下会迅速生长繁殖,产生毒素,导致食物中毒的发生。食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等,严重时甚至可引发脱水、电解质紊乱等并发症。因此,为确保安全与营养均衡,不建议将超市购买的鲜牛奶直接加热后饮用。如果鲜牛奶已经开封并且需要在短时间内饮用完,则可以在4℃左右的环境下冷藏保存,并且要在24小时内喝完;如果没有开封则可以直接放入冰箱冷冻室,在0-10℃的环境中存放。需要注意的是,无论是新鲜还是过期的牛奶都不能食用,以免引起胃肠不适。此外,对于乳糖不耐受的人群而言,即使经过加热处理,也不建议过多摄入,以减少乳糖引起的不适症状。

2024-01-08 11:14

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烧伤 食物中毒 肿胀 肠炎 痢疾 肾功能衰竭 心力衰竭

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