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甲鱼(鳖)的功效与食补作用

2024-07-10 07:48| 来源: 网络整理| 查看: 265

甲鱼(鳖)的功效与食补作用

2010-06-30 15:41来源:99健康网

导语 甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,由于其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等有疗效。所以它不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为重

甲鱼 甲鱼的功效 功效 食补作用 营养 胃癌 肝癌

  功效:

  甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

  适合人群:身体虚弱的人适合食用。

  适用量:每次30克。

  注意事项:

  1、煎煮过的鳖甲没有药用价值。

  2、死甲鱼或变质的甲鱼不能吃。

  3、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食,以免吃后引发胃肠不适等症或产生其他副作用。

  4、时下盛行的生甲鱼血和胆汁配酒,会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

  5、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃,尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

(责任编辑:丹丹)

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