老厝/沉浸式体验潮汕文化的精粹~

老厝，一间隐藏在TIT创意园的潮汕文化餐厅~

每个人心中都有一个曾经的老房子，用潮汕话来说就叫‘老厝’~

我记忆中的老房子，是小时候和家人一起住过的房子，除了古老的家具，还是一间有温度有回忆的房子

在这间老厝，可以品味慢生活，沉浸式体验潮汕文化~

无论是设计，摆设，菜式，产品，无一不体现主理人的用心

玄关处的老厝老铺

就像进入一个小小的潮汕博物馆~

除了一些潮汕的家乡特产还有古老的家具

就像在诉说着潮汕的历史文化，人文风情

老厝有11个不同主题的房间~

每个房间都体现了潮汕的不同文化，例如茶文化，手工文化，陶瓷文化，音乐文化等等

此外还有很多和各界艺术家合作的展品，和家人参观了一番，觉得蛮有意思的，在品味美食之余还能有这样的文化空间~

现在真的很少见这么用心的店了！

P.S房间私密性很高，适合亲朋好友聚会和商务宴请~

这里的出品蛮有惊喜的！

既传承的潮汕菜的精粹，又在这基础上有创新，我觉得蛮值得推荐的！

在预定时他们还会询问有什么忌口，服务细致贴心！

这边的菜都是按位上

🦞苦刺心炖龙虾：有种独特的香气，入口回甘，龙虾的肉质很可，爽口弹牙，两者搭配很有意思~

🦀️特色花椒蟹：这个真的令人回味！满满都是蟹膏，搭配鲜花椒，正好中和蟹的寒性，底下还有一层糯米饭，吸收了蟹蟹的精华和味道，绝！

潮汕白茄：这个看似平平无奇的菜式吃下去其实十分惊喜！搭配了银鱼仔，再用金不换和蒜蓉炒香，香气四溢，想不到这么美味~ 真的是味蕾的享受啊，很想再来一道！

🥣陈年菜脯粥：越陈的菜脯食疗越好，很有益的一道养生粥

P.S老厝的猪肉脯，黄皮果，老香黄和单枞茶都值得一试~

猪肉脯坚持用新鲜猪肉制作，纹路清晰可见~

老香黄坚持用简单原料陈年酿制~

在我看来就像老厝一样，坚持用心调五味！

这餐和家人吃得很开心，在品味美食之余还小小体验了一番潮汕文化~值得！

店名：「老厝(客村店)」

地址：客村TIT创意园内

交通：3/8号线客村站A出口