张掖的特色美食是什么（哪个城市可以吃到正宗的甘肃美食）

想吃正宗的甘肃美食当然先得到甘肃，而由于地域的关系最省劲的地方自然就是省城兰州了，因为甘肃各地的美食都在兰州拥有一定的粉粉，很值得试。

甘肃是一个以面食为主的地方，除了大街小巷可见的闻名遐尔的牛肉拉面外，在兰州你还可以吃到的较出名的美味面食还有兰州的臊子面、天水的浆水面、扁豆面；张掖风味的炒炮仗、撞鱼儿；庆阳的荞面饸饹，武威的三车套；敦煌的驴肉黄面等……甘肃也是陇菜的起源地，陇菜名品有羊羔肉、拔丝土豆、百花全鸡、陇西腊肉、炸羊尾、静宁烧鸡、五丝驼峰等可以品尝。

在甘肃张掖和临夏进行比较的话，我觉得还是张掖比较好一点的。张掖的地理位置挺不错的，位于甘肃省河西走廊的中部，交通便利，四通八达跟外界的沟通联系非常密切，是古丝绸之路的重要驿站，沟通中原和西域的商贸往来，在历史上发挥了重要的作用。

现在大力推广一带一路伟大战略，张掖作为古丝绸之路的交通要冲，在一定程度上也会享受一带一路战略的政策扶持和资金投入建设，比临夏有优势的。张掖历史久远，传统文化博大精深，源远流长，是著名的历史文化名城，有很多名胜古迹。

比如说大佛寺、木塔寺、镇远楼等，还有著名旅游景点，比如说国家湿地公园，旅游资源极其丰富，现在是著名的旅游名城，吸引很多游客来当地吃喝玩乐，在一定程度上促进城市经济发展。张掖的矿产资源十分丰富，有大量的存储量，在全省的排名中比较靠前。综合多方面因素来考虑，张掖市比临夏比较好，张掖的发展空间也比较大。

张掖素有桑麻之地、鱼米之乡的美称，盛产各类粮食作物、以及水果饮品等。张掖有十大特色小吃，排名如下:臊子面、搓鱼面、卤肉炒炮、鱼儿粉、粉皮面筋、牛肉小饭、拉条子、油果子、烧壳子、糊粕。

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