关于全面加快镜湖区“互联网+明厨亮灶”食品安全智慧监管建设的实施方案（2023年

一、制定本方案的背景、依据及目的

镜湖区是芜湖市中心城区、服务业的核心区，目前我区持证餐饮单位1852家，小餐饮2072家，餐饮单位总数约占占全市餐饮单位总数的六分之一，目前芜湖市市场监督管理局正在建设食品药品综合监管系统，我区（2个试点县区其中之一，另一个是繁昌区）已招标采购了2023年度镜湖区食品安全智慧监管平台建设项目，我区于2022年申报创建安徽省食品安全示范区，为落实《安徽省食品安全示范县（市、区）评价标准》“推进信息化技术在食品安全监管领域的应用，及时归集和综合运用相关数据，提高监管效能和水平，实施智慧监管”和《关于推进人民城市建设的实施方案》（镜发  〔2021〕15 号）“完善食品药品安全智慧监管体系，进一步提高关系人民健康产品和服务的安全保障水平。”相关要求。为了全面加快镜湖区“互联网+明厨亮灶”食品安全智慧监管（以下简称食品安全智慧监管），遵循市市场监督管理局的指导意见，吸收借鉴江浙先进发达地区经验，结合我区实际，区市场监管局草拟了《关于全面加快镜湖区“互联网+明厨亮灶”食品安全智慧监管建设的实施方案（2023年-2025年）》（征求意见稿）（以下简称《实施方案》）。

二、起草的过程

区市场监管局于2023年4月正式启动《实施方案》起草工作，在形成初稿后，2023年6月8日至6月17日，分别征求了区教育局、区民政局、区卫健委、区数据资源管理局及区财政局的意见。计划2023年7月10日至2023年8月10日，《实施方案》在政府信息公开网页上对社会公开征求意见。

三、计划的主要内容

《实施方案》分五个部分。第一部分是总体要求，明确了建设食品智慧监管平台的指导思想和基本原则；第二部分是实施步骤，对2023年-2025年每个年度提出具体的建设目标。第三部分是建设内容，明确了实现平台内AI视频处理分析、智慧监管具体功能内容。第四部分是应用维护，包括了商家自律、监督管理、建设维护和社会监督等应用维护内容。第五部分是工作要求，对组织领导，各部门职责和督查考核等做出明确要求。