冬瓜瑶柱汤的做法（冬瓜瑶柱汤的做法与功效）

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方法/步骤 1 瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。2 浸泡后的瑶柱会变软，把他们撕成小条。

瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。2 浸泡后的瑶柱会变软，把他们撕成小条。

准备好冬瓜、排骨等材料。排骨洗净，切成大约5厘米一段。冬瓜洗净，连皮切大块。锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。焯好的排骨洗净备用。将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

首先，我们需要准备好以下原料：瑶柱20克，猪骨500克，冬瓜500克，葱姜适量。将猪骨清洗干净后焯水去血水，再焯烫一下除去表面杂质，待用。冬瓜去皮去籽切成块状备用。

鱼头、鱼骨洗干净。煮锅加水，鱼头、鱼骨入锅，加葱姜蒜煮。大火烧开锅，改小火慢煮。冬瓜去皮去瓤。切成片。鱼煮1小时后，冬瓜入锅同煮。香菜摘洗干净，切碎。冬瓜熟后，加盐。加胡椒粉。

鱼头冬瓜汤的功效：补充蛋白质：鱼头内的蛋白质含量十分丰富，鱼头所含必需氨基酸的量和比值是最适合人体结构所需要的。所以，鱼头是人类摄入蛋白质的一种途径。

瑶柱10余粒，冲洗干净，放入碗中，用开水泡软。冬瓜去皮切片。金针菇剪下老根，清洗干净。炒锅放油烧热，放入瑶柱翻炒均匀。再放入姜片炒香。加入适量的开水。开锅后放入冬瓜。倒入泡瑶柱的水。

冬瓜鱼头汤：健脾开胃 清热平肝 冬瓜寒凉渗利，故脾胃虚寒，肾虚者不宜多食，久病与阳虚肢冷者忌食。夏季炎热，暑湿毒盛，出汗过多易伤气阴；暑湿困脾，脾胃功能失调易消化不良。

先将瑶柱（干贝）洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，冬菇（香菇）浸5分钟后切粒，冬瓜切粒，虾去壳用少许盐腌5分钟，鱿鱼洗净，用姜葱出水。 上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟，再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。

1、瑶柱10余粒，冲洗干净，放入碗中，用开水泡软。冬瓜去皮切片。金针菇剪下老根，清洗干净。炒锅放油烧热，放入瑶柱翻炒均匀。再放入姜片炒香。加入适量的开水。开锅后放入冬瓜。倒入泡瑶柱的水。

2、原料：冬瓜200克，瑶柱（干品）50克，西兰花50克。调料：盐2克，味精5克，湿淀粉8克，上汤100克。将瑶柱放入沸水中浸泡30分钟至软，取出备用；西兰花放入沸水中大火氽2分钟备用。

3、瑶柱泡发，大概泡10分钟即可，同时排骨也用水泡一下。冬瓜洗净，去籽，去皮，切成块。排骨焯水，煮一锅热水，水沸腾时，把排骨倒入，加入生姜、料酒去腥，稍微煮2分钟，去除血水浮沫。

4、将瑶柱放入水中浸泡20分钟左右，使其软化，备用。冬瓜去皮、去籽，然后切成小块备用。热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。将瑶柱放入锅中煸炒几分钟，然后加入适量的水。将冬瓜块放入锅中，慢慢煮开。

5、做法如下：买来的冬瓜 切成厚片，瑶柱用水泡一下，热锅放油 加入瑶柱，加入葱花冬瓜，翻炒一下，放入一品鲜，放入适量的清水，加入适量的盐，开锅后放入适量的枸杞，好喝的汤就做好了。

6、冬瓜瑶柱排骨汤-广东靓汤的做法 排骨焯水：煮一锅热水，水沸腾时，把排骨导入稍微煮2分钟，去除血污。冬瓜切块：冬瓜洗净，去籽，不去皮，切成块。瑶柱泡发：瑶柱大概泡10分钟。煲汤：排骨放底，放入冬瓜，瑶柱，加水。

方法/步骤 1 瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。2 浸泡后的瑶柱会变软，把他们撕成小条。

瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。2 浸泡后的瑶柱会变软，把他们撕成小条。

盐 适量 姜 4片 砂仁 3颗 料酒 2勺 猪骨冬瓜汤的做法 猪骨（可以是排骨，龙骨，大骨头）盐和料酒腌制15分钟，清水洗干净，沸水煮2分钟去除漂浮物，捞起备用。

焯好的排骨洗净备用。将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。

小瑶柱40颗左右。冬瓜500g。葱切粒，天津冬菜用水洗一下，沥干待用。瑶柱洗净，用温开水浸泡半个钟头左右。冬瓜去皮，去瓤，切0.5厘米厚的片。锅里倒少量油。下冬瓜翻炒1分钟左右。

原料：冬瓜200克，瑶柱（干品）50克，西兰花50克。 调料：盐2克，味精5克，湿淀粉8克，上汤100克。 将瑶柱放入沸水中浸泡30分钟至软，取出备用；西兰花放入沸水中大火氽2分钟备用。

瑶柱泡发，大概泡10分钟即可，同时排骨也用水泡一下。冬瓜洗净，去籽，去皮，切成块。排骨焯水，煮一锅热水，水沸腾时，把排骨倒入，加入生姜、料酒去腥，稍微煮2分钟，去除血水浮沫。

干瑶柱烧冬瓜的做法：干瑶柱用清水浸泡30分钟。冬瓜，去皮洗净后切小块。泡发好的干贝，洗净沥水；生姜切丝。炒锅中倒入油，下姜丝炝出香味，下切小块的冬瓜，翻炒约2分钟左右。下处理好的干贝。

材料：江瑶柱一两，冬瓜一斤，大鱼头两个，生姜两片，盐少许。制作：①江瑶柱浸软，与冬瓜、生姜洗净。江瑶柱撕碎；冬瓜保留瓜皮、仁、瓤；生姜去皮，切两片。大鱼头去鳃，分切两边，洗干净。

1、首先，我们需要准备好以下原料：瑶柱20克，猪骨500克，冬瓜500克，葱姜适量。将猪骨清洗干净后焯水去血水，再焯烫一下除去表面杂质，待用。冬瓜去皮去籽切成块状备用。

2、瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。2 浸泡后的瑶柱会变软，把他们撕成小条。

3、步骤 准备好冬瓜、排骨等材料。排骨洗净，切成大约5厘米一段。冬瓜洗净，连皮切大块。锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。焯好的排骨洗净备用。

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