山楂罐头汤怎么吃好（山楂罐头的汤汁有营养么）

山楂罐头的做法：

备用食材：山楂1斤，冰糖适量，水适量；

制作过程：第一步，首先准备出来许多的山楂果，将每一个山楂果都仔细清洗干净，注意果皮上面的赃物可以多用些许的食盐搓洗一下，洗干净后，即可将其放在通风口，晾干表面的水分；

第二步，准备出一个笔帽，将其清洗干净，然后山楂果拿在手中，用笔帽在山楂果有根蒂的一头旋转着拧一下，拔出，即可将山楂核取出来，而且这个方法还不会破坏山楂果；

第三步，按照这个方法，将所有的山楂果都处理好，在锅中添上水，冰糖按照个人的喜好以及山楂的酸度来自行准备量，然后放入在锅中，开始煮，待锅煮开后，用勺子不停搅拌；

第四步，直到将冰糖给煮至完全融化的状态，这个过程持续时间可以稍微长一点，差不多3分钟就可以了，然后将处理好的山楂果，一同放入在锅中，继续煮，待锅开后，转至中小火；

第五步，差不多煮8分钟即可，注意要一边煮一边用勺子搅拌，防止可能会粘锅，待煮好后，即可关火，趁热装入在事先消毒的罐头瓶子中，拧紧盖子，然后倒扣放置，待晾凉后，即可放入冰箱冷藏保存。

烹饪小技巧：1、童年的味道“山楂罐头”，相信大家看完食谱后会发现做法竟是如此简单，亲手做的山楂罐头无需任何的添加剂，便也可以制作成功，山楂罐头更加适合吃不了太酸食物的人群，毕竟对于山楂这样的好食材，我们还是要适当吃的，可能多数人想起山楂，便会觉得牙酸，但其实山楂却是一种很好的水果，适当吃对于健脾开胃、消食、活血化痰等都有好的帮助，尤其是女性朋友吃，更是有着好的作用，而受不了太酸的口感，便可以将其加工成各种小零食，更易被家人接受。

2、做山楂罐头的时候，别只会煮山楂，牢记3个技巧，第一山楂洗净后，必须将其沥干水分才可进行后续的操作，否则山楂沾上水做成的罐头存放时间会变短；第二，锅中熬山楂的时候，注意要先将冰糖熬至融化，时间可以适当长一点，这样熬的山楂果才会出现表面透亮的情况，当然还要注意，不管是熬什么，都要不停搅拌，防止粘锅或者是糊锅，否则便会浪费了好食材；第三，装山楂罐头的瓶子一定要事先消毒，并且保证无水，山楂罐头存放会更久一些。这样做的山楂罐头，好吃不易坏，做一顿能吃好几天。

1、首先我们先将山楂清洗干净,同时准备好一个去核器,没有的话,可以用粗口吸管。

2、另外准备一个盆,放入适量的盐,混合成盐水,待用。

3、将清先干净的山楂边去核边放入前面我们备好的盐水盆中,防止山楂氧化变色。

4、准备好老冰糖,如果糖块太大,最好将其砸碎点。

5、不锈钢锅中,放入水,放入老冰糖。大火将其烧开，冰糖已完全融化。

6、将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来，放入烧开水的锅中，盖好盖子，中火继续烧约五分钟即可。

7、趁热，将其倒入我们提前消毒好的干净的玻璃瓶中，盖好盖子，彻底放凉即可，放凉后，山楂水也会变的浓稠了。

8、彻底放凉后，可以开吃了。

山楂是水果里面的一种，适当的吃一些山楂可以达到解腻开胃作用，如果有食欲不好的问题，那么就可以适当的吃一些山楂进行改善，山楂除了可以直接吃，还可以做成甜汤来吃，下面就给大家介绍一下山楂罐头怎么做甜汤。

山楂罐头怎么做甜汤

首先准备一些山楂，清洗干净，把里面的核去除，全部弄好以后锅中加入适量的水，添加冰糖融化，然后就可以把山楂放进去，用小火慢慢的煮，浮沫出来以后撇掉，大概煮上10分钟左右汤汁变浓就可以了，这样山楂糖水就制作完成了，吃不完的可以把它放到密封罐里面保存，冷藏以后味道会变得更好。

山楂罐头怎么做的

制作山楂罐头的方法非常简单，先把山楂放到一个盆子里，加入一些清水来回搓洗，这样就能把灰尘处理得比较干净，再捞出来放到另外干净盆子里面，准备一根筷子插进去，把里面的核去除，处理好以后再放进锅中，加入适量的水以及冰糖，用大火煮开，如果喜欢吃甜的冰糖可以适当多放一些，不喜欢吃甜的就适当的多放一些水，大火煮开以后再改成小火一直煮到汤水变红，山楂变软放凉，装进瓶子里面保存，可以放在冰箱里面保存很长时间，要吃的时候倒进干净的碗里面来吃就可以了。

山楂罐头能保存多久

山楂罐头可以保存的时间还是比较久的，把山楂熬煮好以后趁热放到瓶子里面，然后再把瓶盖拧紧，避免冷空气进入到瓶子里面，然后再放在通风干燥的地方保存，大概可以保存一年左右的时间，而且里面又没有什么添加剂防腐剂，还是非常健康的食物。

山楂罐头可以怎么吃

山楂罐头一般都是直接倒出来吃，山楂罐头的制作方法也很简单，可以自己在家里面按照正确的方式来制作，这样就可以让身体获取一定的营养物质，让身体变得更加健康。

山楂罐头可以和银耳搭配在一起凉拌后来吃，需要准备一些新鲜饮料，再准备一瓶山楂罐头，先把银耳放到水里面浸泡一下，撕成小朵，然后就把它放到一个盘子里面，把山楂罐头打开，浇在上面就可以了，如果觉得味道太酸，适当的添加一些糖搅拌均匀就可以吃了。

制作山楂罐头凉拌银耳，还可以先把银耳洗干净以后切开，放到开水锅里面焯烫一下，再用凉水冲干净，放到一个容器当中，山楂罐头直接倒在银耳上面，撒上一些糖，放到冰箱里面冷藏，然后再取出来吃，能够达到滋润皮肤滋阴作用，让脸上的雀斑黄褐斑问题得到有效改善。

山楂罐头还可以和白菜心搭配在一起拌着吃，首先要把白菜心清洗干净，水分沥干后切成丝，然后再把苹果的皮去除也切成丝，苹果以及白菜一起放进一个盘子里面，再把山楂罐头打开直接浇在上面，拌均匀以后就可以吃了，吃起来非常爽脆酸甜，可以达到提高食欲以及解腻作用。

山楂罐头还可以和五花肉搭配在一起制作来吃，首先需要把五花肉清洗干净，然后再放到锅中，加入适量的大葱，生姜片以及料酒煮开，茶叶放进杯子当中，冲入开水冲泡，然后过滤备用，五花肉一直煮到熟烂就把火关掉，晾凉以后切成小块状，锅中加入适量的油，把五花肉放进去，慢慢的翻炒，把油份炒出来，加入适量的白糖以及生姜片，再把山楂罐头的山楂倒出来放进去，加一些生抽，白糖，倒入茶汤，大火煮开以后再改成小火慢慢的煮到汤汁收浓，再加入适量的盐调味就可以吃了。

上面介绍的就是山楂罐头的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃山楂罐头的人用上面方法来制作能够达到的效果是比较好的，只要你的制作方法正确，就可以让身体获取充足的营养，能够品尝到美味的食物。

很喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面，盖紧盖子，保存一段时间，想什么时候吃就什么时候吃。

山楂 500克

白糖 100克

冰糖 30克

清水

山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核

锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）

汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂

小贴士

放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。

山楂罐头的做法

想要制作出美味的山楂罐头，首先我们需要准备好山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。

我们要把山楂洗净，然后去掉山楂的花嘴，同时从山楂的花嘴处往前捅，去掉山楂的核。之后我们在锅内放清水，依次在其中放入白糖、冰糖，然后选择用大火烧开，再转中火继续煮一会儿。

等到汤汁稍微浓稠的时候，这时候我们在其中加入山楂，一般来说我们煮上10分钟就可以了，而且对山楂来说，实际上我们是不能煮得很久，否则会因为煮得太久而导致容易开裂的情况产生了。

山楂罐头的功效与作用

吃山楂罐头对我们健康是有好处的，首先我们从中医的角度来说，实际上山楂罐头是属于性温、味甘的一种食物，而且是可以入脾的，同时还能够有益气补血、健脾暖胃等多种功效，再加上山楂罐头的缓中止痛、活血化淤作用很不错，所以说我们吃山楂罐头对健康有好处。

而且吃山楂罐头的时候可以发现，首先能够发挥出健胃消食的功效，同时吃的时候还可以有还有活血化瘀的功效产生，这样对我们健康是非常有意义的，同时制作成山楂罐头之后，这时候就非常的适合体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅的女性了，可以帮助解决痛经，生理期推后，量少等月经不调问题，对女性健康是非常有好处的。

吃山楂罐头的时候会发现，山楂本身对于脾胃虚弱的人群来说，实际上是并不适合吃的，但是在制作成山楂罐头之后吃，就可以起到缓解和抵消山楂的寒性与刺激的功效，对我们的肠胃健康是有好处的。

山楂罐头孕妇能吃吗

对于孕妇的来说，大部分在怀孕之后都是容易有择食、食欲不振的情况，同时还会有恶心、呕吐等多种的妊娠反应产生，所以说这时候往往都是非常爱吃山楂罐头这样的酸甜食物。不过孕妇吃山楂罐头的时候是一定要适量的。主要是因为山楂属于只消不补的一种水果，而且在怀孕期间我们会发现，这时候是容易导致身体激素水平发生变化的情况产生，同时还会导致孕妇的肠胃功能出现下降的不适情况，而且如果说孕妇吃山楂罐头多了，这时候就容易引起消化不良和胃酸的不适情况产生。同时我们吃山楂罐头的时候，这时候是会出现刺激子宫平滑肌收缩的问题产生，而且对孕妇来说，大量的进食山楂罐头，这时候会有诱发流产的情况产生。所以说孕妇必须要慎食山楂罐头才行。

哺乳期可以吃山楂罐头吗

在哺乳期的时候，实际上也是可以吃山楂罐头的。主要是因为吃山楂罐头是能够起到防治心血管疾病的功效，而且吃山楂罐头还可以有扩张血管、强心、增加冠脉血流量的效果，对血管健康有用意改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。而且对于防治动脉硬化也是有好处的，同时防衰老、抗癌的作用也很不错。再加上山楂罐头能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂，这对于哺乳期妈妈来说是很好的消食佳品，对我们的肠胃的健康是有好处的。

1、用料：山楂15个、冰糖适量。

2、洗山楂，去核，可以用吸管弄，但是吸管很软，容易变弯。

3、将山楂放入膳魔师保温罐用100度热水预热，将水倒出，将冰糖放入保温罐，放入100度热水，盖紧盖子，焖四个小时。

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