枇杷可以放冰箱嗎?枇杷怎麼保存

冰箱是可以儲存枇杷的， 但需要注意的是， 冰箱只能放置成熟但未熟透的枇杷， 而且需要保鮮處理， 冷鮮儲存時枇杷要用自封袋封好，

1.最佳貯藏指標

①溫度：1～2℃；

②氣體：未定；

③濕度：85％～90％；

④貯藏期：1～2個月。

我們可以把枇杷直接放在陰涼或者乾燥通風的地方就行了， 枇杷是不能跟放在冰箱裡面的， 如果我們把枇杷放在冰箱裡面的話， 會因為冰箱裡面過多的水汽， 從而使得枇杷變黑變質的。

另外， 枇杷除了果核不能吃外， 全身都是寶呢。

1、枇杷中含有苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽。 枇杷中含有苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽

2、枇杷也是能夠降氣化痰以及起到清肺和胃的作用的。

3、枇杷花可治傷風感冒。

3、如何挑選枇杷

1、很多人不會挑枇杷， 其實很簡單， 枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。 茸毛完整、果粉保存完好的，

2、顏色越深的枇杷， 說明其成熟度越好， 口感也更甜， 風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的， 都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

3、我們在選擇的時候儘量選擇那些不大不小的果實， 這種的口感營養是最好的， 太大的話有可能被用了膨大劑， 太小的話說明那棵樹上枇杷果太多， 營養會相對差一些的。

(1)枇杷為非呼吸躍變型果實和非冷敏果實， 可採用小包裝於1℃下貯藏。

(2)品種。 枇杷一般不耐貯運， 通常紅種比白沙種耐貯藏。

(3)適宜成熟度。 貯運用枇杷宜選擇9成熟果實。 一年中3次開花(頭花、二花、三花)3次結果(頭花果、二花果、三花果)， 頭花果生長期長， 果實發育充實， 品質良好， 可用于貯藏， 其餘鮮銷或加工。

(4)呼吸類型。 枇杷無呼吸躍變， 故無後熟作用必須充分著色、成熟才能採收。

(5)無傷採收。 採收時手持果柄用剪刀剪取， 勿用手指捏果體， 果柄切口要剪平。

(6)勿在陰雨天采果。

(7)氣調。 枇杷在0.02～0.003mm厚PE袋中可貯藏2～3個月， 或用0.04～0.06mm厚PE或PVC袋打孔貯藏。

(8)發汗與防腐。 果實采後及時用0.1％多菌靈浸3～4分鐘防腐處理， 於通風處發汗2天左右。

(9)薰蒸防腐與小包裝。 枇杷少許小包裝貯藏時， 袋內可加入二氧化硫鹽類片劑， 用量1～2g／kg；或仲丁胺， 用量0.1ml／kg；

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