砂锅土豆炖牛腩（家常版）的做法和步骤图解

土豆炖牛腩很多种做法，但我更喜欢这样的，用的配料种类不多，而且出来的味道特别鲜香、美味，做法也简单，特别适合冬天吃，砂锅保温效果特好！很多人喜欢用高压锅做这道菜，个人觉得还是用砂锅慢火炖更能将土豆和牛腩两种食材味道融合更好些。如果没有土豆或是不喜欢土豆，可以用白萝卜替代，我自己觉得用土豆更香些。炖一锅，也可以多种吃法，，例如，爱吃的面食的，可以用牛腩和汤汁煮面条。或装一部分出来牛腩和汤汁，第二天加些易熟的配菜（如：菇类、大白菜等）煮煮，又是一道新菜,方便又省时。