草莓的个头越来越大，奇形怪状的越来越多，真的能吃吗？

关于膨大剂

它的学名叫氯吡脲（CPPU），是一种已经广泛应用在猕猴桃、甜瓜等水果上的植物生长调节剂。一般认为，它是通过调节植物体内激素的分泌来发挥作用的：它能促使植物细胞加倍分泌细胞分裂素，增加单位时间内植物细胞分裂的次数；同时，它还能促使生长素的分泌，使细胞长得更大。结果从整体上来看，我们需要的“果实”就增大了。

膨大剂是否安全

通过动物实验的数据分析，膨大剂长期接触可能会引起体内蛋白质紊乱。但是在通常情况下，膨大剂喷洒到植物上降解十分之快，即使在进入动物体内，膨大剂也不会长时间停留。从目前的实验结果来看，膨大剂没有什么危险。

影响草莓个头大小的因素

草莓的大小和形状并不能完全看出有没有使用膨大剂，事实上，草莓的个头与诸多因素都有关系。

首先对个头影响最大的就是草莓的品种。草莓栽培的品种都是多倍体，野生草莓是二倍体，一般来讲，多倍体植物都要比二倍体个头大。此外，一些欧美的草莓品种也因为杂交技术的不断改进，繁育出了个头更大的品种。

除了品种的影响，适当改变一下草莓的种植方式，也可以得到更大的草莓。也就是说，适当的疏花疏果就可以增大草莓的个头，虽然整体的数量减少了，但是单个草莓的个头变大了。

膨大剂虽然可以改变草莓的个头，但是使用了膨大剂的草莓淡而无味，一般在种植草莓的过程中都不会使用。所以说个大的草莓是膨大剂的产物，大个草莓可就要“击鼓喊冤”了。

影响草莓形状的原因

影响草莓畸形问题的因素就更多了，低温、授粉不均、缺少硼等因素都可以导致草莓奇形怪状，品质不高。所以，并非畸形的草莓就是使用了膨大素。

每个草莓都长得不一样，人们总是喜欢那些颜色鲜红、形状坚挺饱满的“完美”草莓，而嫌弃一些奇形怪状的“丑”草莓，但是长得丑≠打了膨大剂。

关于草莓小编有话说

几乎每年这个时候，网上都会传出很多有关草莓的谣言。小编始终理解不了，为什么好吃又漂亮的草莓会成为众矢之的？难不成是其他水果的恶意报复？所以我们一定要擦亮双眼，让谣言远离草莓，还它一个清白。

结论

个头特别大的草莓，确实是有使用了膨大剂的嫌疑，但是目前为止并没有膨大剂对人体有害的研究证明，而且目前种植草莓的方法中，很少会使用到膨大剂，所以不用过分担心食用草莓的安全问题，放心大胆的吃草莓吧！

爱吃草莓的你，喜欢吃奇形怪状的草莓，还是圆圆润润的呢？返回搜狐，查看更多