霸舌·生滚牛肉粉加盟品牌介绍

  霸舌生滚牛肉粉加盟品牌故事：生滚是广式白粥的做法，吊龙是一头牛身上仅占6％的肉，米粉/米线是不可缺少的传统小吃，坚守食材本身的味道是霸舌的品牌核心，它传递的是一种“回归初心本源”的生活态度，产品是品牌的根，主推占领市场的产品更是如此，食材是采用早市牛肉早上现切，从头天的晚上现熬的牛骨汤，用的是源头供应的头天的手作米线/米粉，生滚是指不用任何作料腌制，生牛肉在滚烫牛骨汤内在温度的作用下快速熟化，这样的工艺保留了嫩牛肉的口感，同时在牛肉的熟化的过程中牛肉充分的吸收了牛骨汤的汁水，这便是霸舌生滚牛肉的独到之处。