“金城津味”在市博体验天津非遗文化“大餐”

【本报讯】7月，在天津市以主宾市身份参加第二十九届兰洽会之际，“金城津味”天津非物质文化遗产展也在兰州市博物馆开展，展览为期一个月。

本次展览分为曲艺非遗、美食非遗、医药非遗、手艺非遗四个部分，每一部分都展示了天津最具代表性、耳熟能详的非物质文化遗产。展出共计有15项入选国家级非物质文化遗产名录，涉及到的展出展品共计148余件。

曲艺非遗部分展示了天津的相声与快板书。中国相声有三大发源地，天津劝业场就是其中之一，在2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。快板书则是由数来宝演变而成，通过击节乐器两块“大竹板儿”也叫大板儿和五块“小竹板儿”也叫节子板儿，融合了相声和评书的艺术手段，以朗朗上口的数来宝的三、三、七句式，在广大观众当中颇具口碑。

煎饼果子、十八街麻花、狗不理包子为代表的三大天津“王牌”，在美食非遗部分以图文的形式，为金城市民带来一场“饕餮”盛宴。其中创始于1858年的狗不理包子，是国家商务部认定的首批中华老字号，更是被批准纳入“国家级非物质文化遗产名录”。

医药非遗以京万红为代表，这是中医外科的代表性药物，是国家的保密品种，更是中医药文化的承袭者与传播者。

手艺非遗部分展示了杨柳青木版年画、瓶子刘、泥人张、剪纸等一系列重磅非遗手艺作品。传统与现代的碰撞与结合，将流传百年的绝妙手艺焕发新生。

展览还展出了兰州非遗项目和“天津与兰州的故事”，包括计划中正在兰州兴建的津金同味馆：津城金味，津金有味，津味甘味同一味。届时，一层计划放置天津市名特优及非遗文创作品，二层为天津曲艺、茶楼雅致的文化输出，三层则是天津美食汇集。

兰州日报社全媒体记者 周言文 文/图