突然爆火的“乌梅子酱”，味道怎么样？有人说像初恋，你吃了吗

1、乌梅子酱+面包片+豆浆

“一日之计在于晨”，大家的早餐大多很匆忙，这个时候乌梅子酱便能派上用场。舀上一大勺乌梅子酱，在寡淡无味的吐司片中间涂抹均匀，再加上几片生菜，便能得到一块酸甜松软的早餐面包，十分开胃。

当然，早餐还需要豆浆等饮品来补充丰富的蛋白质。像我一样经常赖床的朋友们，可以选择 三川归黑豆浆粉。它在食材上进行升级，黑豆搭配黑米，打造口感丰富的谷物豆浆粉，营养也更均衡。

三川归黑豆浆粉中的食材经过脱腥处理，熟化研磨的方式更能保证粉质的细腻与食材的营养。独立小包设计对“上班族”等人群也很友好，仅需三两分就能闻到黑豆浆的醇香，复刻现磨豆浆味道，喝起来也没有豆渣和颗粒感。

2、乌梅子酱+烧鹅

据说歌曲作者的灵感来自广式烧鹅中蘸的酱料，烧鹅蘸乌梅子酱是最常见的吃法之一，烧鹅饭也是广东人比较有名的午餐。广式烧鹅中用到的鹅以黑棕鹅为优，将鹅的毛发、内脏、翅膀等处理干净，充气涂好香料、蜂蜜、盐等，腌制半个小时。

将鹅肉密封好，用沸水烫一下，再过一遍凉水晒干。晒干后放在烤架上转动，烤均匀后切成块状，摆放在盘子里即可。烤好的鹅肉皮光肉滑，色泽如一，色香味俱全，在腌制过程中加入醋和酒，因此鸭肉吃起来也不会感到腥。

广式烤鹅入口能够感受到肉皮的酥香和焦脆，里边的鹅肉吃起来鲜嫩可口，一口下去甚至能吃到汁水。若是蘸上地道的乌梅子酱，酸酸甜甜的，大大降低烧鹅的油腻口感，清爽不腻，让人食欲满满。

3、乌梅子酱+五黑糕

由于最近在减肥，所以更加偏爱粗粮谷物。若是懒得蒸制粗粮米饭或者熬粗粮粥，我便会偷个懒，吃些同样由粗粮制作而成的糕点，不仅口感更细腻，营养也不打折，蘸着乌梅子酱吃更是别有一番风味。

七度方五黑糕沿用古法，将黑芝麻等九蒸九晒，营养更便于吸收。与其他糕点不同，五黑糕中的食材先炒后研磨，烘焙成糕点，经过双重烹饪，糕点吃起来更加软糯好消化。

值得一提的是， 七度方五黑糕采用麦芽糖配方，减少糕点的甜腻口感，还在此基础上加入桑葚等浆果，给芝香满满的五黑糕带来微微酸甜的后调，与酸甜微涩的乌梅子酱相得益彰。

小贴士：不知道有没有循环《乌梅子酱》这首歌呢？其实乌梅子酱的吃法还有很多，既可以用来DIY甜品，又能当做煮饭煲汤的调料，全凭喜好选择。 返回搜狐，查看更多