玉米面热量高吗减肥能吃吗

"玉米面的热量属于偏高，每100g的玉米面热量为341大卡，比米饭的热量还要高，所产生的热量需要打一个小时的篮球才能够消耗掉。如果吃同样数量的玉米面和米饭，不一定体重增加更多，但是起不到减肥的效果。玉米面是一种粗粮，所以看起来热量比较高，但是由于里边含的粗纤维比较多，在食用玉米面以后很容易产生饱胀感，这样可以减少对其它食物的摄入。另外，粗纤维由于被胃不能完全吸收和消化掉，在进入肠道以后更容易排出。虽然吃玉米面不会导致发胖，但是是否能够减肥来说和吃了什么关系不大，和吃多少关系更大，也就是说少吃多动才能达到减肥的效果。即使是玉米面吃了也不一定能够增加体重，但是靠玉米面减肥没有作用。进食量的控制和运动量的增加是减肥永恒不变的思路，这样才能够达到健康减肥的目的。"

曹晓菊│陕西省人民医院

2021/02/06收听(45877)

玉米面热量不低，但对于提高减肥效果有积极作用，主要原因如下：

1、适当食用玉米面，...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/31播放(74739)

"尿酸高的病人可以吃玉米面。对于高尿酸血症的患者饮食的注意事项首先是避免高嘌呤饮食，饮食中一般计算每100g食物中含有多少嘌呤，如下：1、高嘌呤：如果每100g食物中含有超过150mg嘌呤，这时尽量不让病人吃。2、中嘌呤：如果每100g食物中，含有100-150mg嘌呤，这时病人应少吃。3、低嘌呤：如果每100g食物中含有100mg以下，可以让病人适当多吃。玉米面嘌呤含量很低可以给高尿酸血症的病人吃，进食玉米面后因嘌呤含量并不高，所以对尿酸产生没有明确的影响。尿酸产生一般是两个途径，第一个途径是外来嘌呤摄入，第二个途径是人体自身合成，人体自身合成占了一大部分，外来的食物占了三分之一左右，这时如果病人因为高嘌呤食物摄入多了会出现尿酸升高，特别是对于高尿酸血症的病人，会进一步加重尿酸水平升高。所以高尿酸血症的患者要求尽量避免高嘌呤食物，但玉米面算是低嘌呤食物，尿酸高患者可以吃。"

马强│中国人民解放军总医院

2023/03/22收听(86971)

豆腐的热量并不是很高，因为豆腐当中含有着一定量的水分，因此豆腐的能量密度相对会较低。在减肥过程...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/04播放(64366)

摄入玉米面究竟能否起到减肥作用，要具体问题，具体分析。因为影响减肥的因素，并非与是否摄入玉米面...

张晓伟│河北省人民医院

2021/09/30播放(66886)

适量食用玉米面粥有助于减肥。减肥主要是保证机体能量处于负平衡，减少能量摄入或增加能量消耗，玉米...

荣莹│山东省立医院

2022/01/11播放(96725)

"适当的吃玉米面粥可以起到减肥作用：1、玉米面粥本身含有的能量比较低，不容易导致能量的超标摄入，进而能够有效的起到减肥的作用。2、有很好的健脾开胃、增进运化能力的作用，适当食用玉米面粥能够把吃入的其它食物进行很好的运化，不容易导致过多食物淤积在体内，对于减肥有促进作用。3、玉米面粥含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀能够增加饱腹感，有很强的减肥的作用。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/29收听(58422)

"临床上糖尿病人建议进食玉米面，玉米面具有较高的营养价值，含有丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白、维生素矿物质、微量元素，对于糖尿病人适量进食可以降低血压、调节血脂、抗动脉粥样硬化。玉米面还有丰富的膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收，利于病人餐后血糖的控制，降低餐后血糖的波动，同时可以增加肠蠕动，改善病人便秘的症状，还可以减少结肠癌的发生。玉米面含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽具有抗肿瘤生长的作用，所以从一定程度上来讲也具有抑制肿瘤生长的作用。糖尿病人建议进食玉米面，可以补充营养素，同时注意摄入的量不宜过多，如果摄入过多也会导致餐后血糖的升高。"

樊琳琳│济宁市第一人民医院

2020/01/19收听(69141)

痛风患者可以食用玉米面，就嘌呤含量而言玉米面属于低嘌呤食物，一般不会造成血尿酸升高，也不会诱发痛风，因此痛风患者可以适当食用。玉米面营养价值丰富，含有卵磷脂、亚油酸、植物纤维等多种营养成分，适当食用有助于降血压、降血脂、预防动脉硬化，还具有抗氧化作用，因而适合痛风患者食用。但需要注意的是，痛风患者进食玉米面后应当减少其他主食的进食量，避免造成血糖升高。此外，痛风患者进食玉米面也应与其他食物进行搭配，搭配适当的蔬菜，以保证全面获得多种营养成分。

韦尼│北京中医药大学东方医院

2020/08/12收听(90702)

"血糖高建议不要吃玉米面，首先玉米面可能由甜玉米为原材料制成的，甜玉米的含糖量高达75%，所以玉米面的糖分会相对较高，人体摄入玉米面容易导致玉米面的糖分在人体内堆积，从而引起人体热量上升，导致人体发胖的症状出现。玉米面中含有大量的淀粉，且100克玉米面中所含的碳水化合物约有70克多，这些物质也是导致人体热量上升的常见原因，淀粉会经过人体某些酶为介质转化成人体内的葡萄糖，从而引起人体热量上升，导致人体出现肥胖症状。由此可知，由于玉米面中有引起人体血糖上升的因素，所以并不建议血糖高的人吃玉米面。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/12/24收听(74887)

"存在胃病的人能吃玉米面，包括鸡蛋面、荞麦面等，只要烹饪清淡口味的面条都可以，如水煮汤面、水煮糖面或者凉拌面，不建议吃炒面或者过于油腻、酸辣的面条。因为有可能会刺激胃黏膜而导致胃病加重，如会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适。胃病患者在饮食上还可以适当吃各类营养粥品或者煲汤类的食物，水果方面也可以适当吃，但建议不要吃酸味比较重的水果。不管是吃什么食物，胃病患者一定要适量，不可以暴饮暴食，以免加重胃肠道负担而导致病情加重。如果胃病症状比较明显，需要在专科医生指导下给予正规的检查和治疗。"

陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院

2020/01/02收听(83208)

糖尿病患者可以食用玉米面，而且推荐多食。因为糖尿病患者的饮食要点是控制总量，在维持总量的前提下...

刘庆春│武警总医院

2018/07/09播放(79686)

"糖尿病人可以适量吃玉米面，但不能多吃，而且不宜煲粥吃。玉米面的营养成分和小麦粉以及大米近似，每百克玉米面含碳水化合物75克左右，淀粉含量70克左右，纤维素5-6克，淀粉可以被人体分解成葡萄糖吸收，纤维素不吸收以原形随大便排出。玉米面可以作为主食食用，糖尿病人每天主食的摄入量不宜超过300克，玉米面制作的馒头需要计入300克内。如果用玉米面煲粥，在制作的过程中玉米面中的淀粉会发生初步分解，摄入后容易在多糖酶、双糖酶作用下分解成葡萄糖被人体吸收，起到比较快的升高血糖效果。"

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/02/20收听(30040)

"胃炎能吃玉米面，胃炎属于胃部慢性疾病，主要是不良饮食或生活习惯，长期抽烟、喝酒，吃辛辣、刺激性食物，导致胃部黏膜损伤，才会形成局部的炎症。如果患者经常暴饮暴食、吃刺激性食物，会导致胃酸分泌增多，加重胃炎病情。胃炎患者适当吃玉米，不会影响身体健康，而且玉米里面含有维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养元素，一般人都可食用。胃炎患者吃玉米面，可以起到健脾开胃的作用，还有降低胆固醇、健脑功效。玉米面里面含有的膳食纤维也比较多，能促进胃肠道蠕动，可以缩短食物消化时间，减少食物摄入过多对胃肠道形成的负担。"

江雪梅│海南省人民医院

2020/07/30收听(15165)

可以肯定的说糖尿病患者可以吃玉米面。玉米面属于粗粮，含有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、钙、铁、纤维素等。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化等作用，可防治糖尿病患者的高血压、冠心病，是糖尿病患者的适宜主食，每天食用量可在50-100g。粗粮虽然有益于糖尿病患者的健康，但不能过量食用、餐餐食用。尤其是对胃肠功能差的老年人，可能由于吸收差而造成营养不良。所以要做到粗细搭配、荤素搭配等。患者最主要的是要平衡膳食、食物的多样化，才能保证血糖的稳定和糖尿病患者的营养。

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/08/25收听(69880)

在减肥过程中可以吃玉米面饼子，但是要严格控制玉米面饼子摄入量。

​玉米面饼子当中富...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/15播放(91317)

"喝玉米面粥并不能够帮助减肥，玉米面粥当中含有的碳水化合物比较多，而且玉米面粥的烹饪方式其实增加了谷类的升糖指数，容易导致在进食玉米面粥以后，餐后血糖水平出现明显升高，所以建议减肥的时候不要喝玉米面粥。减肥时可以选择像玉米、燕麦、黑米、荞麦等等，将它做成粗粮饭或者是粗粮馒头的形式，可能对于减肥更加有利一些。因为完整的粗纤维没有煮成粥的形式，通常不会被破坏，粗纤维进入人体以后，可以帮助促进胃肠道蠕动、延缓糖分的吸收、增加饱腹感，而且可以帮助促进脂质的分解，更加有利于减肥。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/04/02收听(29215)

通常沙拉热量较高，但适当进食后体重也会有所减轻，并非因进食沙拉而出现体重减轻，主要进食食物后通...

张晓伟│河北省人民医院

2021/09/15播放(99663)

黄豆热量高，还能起到一定帮助减肥的作用，其实并不是跟黄豆有密切关系。因为影响减肥效果或决定减肥...

张晓伟│河北省人民医院

2021/09/29播放(82388)

燕麦含糖量，即含有的碳水化合物大约是61.6%，升糖指数为55，指数并不高。燕麦中含有丰富的膳...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2021/02/18播放(75243)