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核心答案 补肺润燥、补虚损、健脾胃 功效与作用猪肺即猪肺部的肉,颜色为红白色,是猪的呼吸器官。猪肺味甘性平,入肺经,含有蛋白质、维生素、脂肪、钙、磷、铁等营养元素,具有补肺润燥、补虚损、健脾胃等功效。 1、补肺润燥:猪肺可入肺经,具有补肺润燥之功效。能改善肺虚气短、虚劳羸弱以及咯血等症状,对维持肺部健康有帮助。 2、补虚损:猪肺中含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素,可以有效改善气血虚损、身体瘦弱等症状。 4、健脾胃:猪肺具有健脾胃的功效,可改善脾胃虚弱导致的食欲不振、泄泻下痢等症状。 适宜人群肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者 禁忌人群便秘、痔疮患者 不宜同食白酒 白酒中酒精成分,具有较强的刺激性,会引发肠道不适,与猪肺同食,可加重不适症状。 食用方法红烧 新鲜猪肺清洗干净,切成薄片。锅中放油,烧热后将猪肺放进去爆炒,加入酱油、食盐、味精等调味料,炒熟后加一点水焖几分钟即可。 煮汤 猪肺清洗干净后切成片状,锅中放水,加少量调味料,煲成浓汤后即可。 |
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