家常猪肉怎么做好吃，猪肉的6种做法[做法大全]

关于家常猪肉怎么做好吃，猪肉的6种做法的介绍

　　一、猪肉的做法大全：家常红烧肉

　　草果，料酒，八角，冰糖，姜，味精，葱，老抽，油适量。五花肉适量，干辣椒，

　　1、将五花肉切块，洗净后倒入清水，加入料酒，浸泡1小时，沥干待用;　　2、锅中倒入适量油，放入五花肉翻炒至变黄，然后放入干辣椒，草果，八角和姜炒香;　　3、接着放入料酒，老抽炒匀，加入开水没过肉，然后转入砂锅中，加盐慢炖2小时;　　4、待五花肉均匀裹满锅中汤汁后放入味精，加入葱段即可出锅。

　　二、猪肉的做法大全：蒜泥白肉

　　食材准备

　　五花肉150克，大蒜15克，盐，味精，白糖，生抽10克，米醋15克，香油少许。

　　方法步骤

　　1、将五花肉洗净，锅中放入200克水，大火烧开，转小火煮20分钟;

　　2、大蒜切末，放入小碗中，加入味精，盐，生抽，米醋，香油拌匀;

　　3、将晾凉的五花肉切成2厘米厚的薄片，然后 摆盘;

　　4、最后将做好的调味汁淋在肉片上即可。