猪肉价格为什么突然上涨？2023春节猪肉价格会涨吗？

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今年生猪市场和猪肉市场出现了两极分化的局面，上半年生猪价格跌破了成本价，6.5元每斤，猪肉价格也跌至10元一斤，似乎出现了我国生猪产能过剩。

然而从今年7月份开始，生猪价格暴涨，一路涨到最高为15.3元一斤，比上半年的猪肉价格都贵。猪肉价格更是迅速地拉升，就目前全国猪肉零售价格为20~24元/斤之间，局部地区也突破了26元，排骨的价格更是高得惊人，达到了30元。

根据专家的推算，目前猪周期到来了，尽管还没有达到顶峰，猪价还没有迅速地回落，但是目前的猪肉价格应该到了最高位了。

春节期间的猪肉价格不会比现在的猪肉价格高，相反会比现在的猪肉价格低，这一点毋庸置疑。其实每年的春节猪肉价格都会比第四季度猪肉价格要低很多，似乎这就成为了一个不成文的规律。

春节的猪肉价格低也是有原因的，因为春节期间老百姓的消费能力增加，可是市场上的肉类产品也在不断地增加。尤其养殖户会把自家养的鸡鸭鹅等等推向市场，使得消费者有了更多的选择机会。猪肉价格贵，可以买牛羊肉，也可以买鸡肉，甚至可以多买鸡蛋、鱼类等产品来替代。

关键是到了春节前夕，各个地方允许杀年猪，老百姓自家杀猪，把一些猪肉分给邻居，或者是亲朋好友。当然对于杀猪的农户来说，可以适当地收一点养殖成本，也不作为违规杀猪卖肉。

猪肉价格为什么突然上涨？2023年春节猪肉价格会上涨吗？肯定的讲，猪价不会上涨，2023年春节猪肉价格没有现在猪价高。

春节前养猪户会大量抛售生猪，因为怕生猪赶在春节后卖正是猪肉消费淡季，怕猪价回落。再是春节前会加大肉价调控，促使肉价没有上涨空间。

总的来说，本次猪周期目前看还没有见顶，但想达到上次猪周期的价格是永远没有可能的。分析春节前猪肉价格比现在肉价要低。

1，春节前养猪户会大量抛售生猪，因为怕生猪赶在春节后卖正是猪肉消费淡季，怕猪价回落。再是春节前会加大肉价调控，促使肉价没有上涨空间。

2，突然生猪价格暴涨，随之带来的猪肉价格也暴涨，最值得怀疑的因素，那就是资本的背后炒作

3，春节期间的猪肉价格不会比现在的猪肉价格高，相反会比现在的猪肉价格低，这一点毋庸置疑。其实每年的春节猪肉价格都会比第四季度猪肉价格要低很多，似乎这就成为了一个不成文的规律

4，近期猪肉价格上涨的主要原因，那就是二次育肥猪和压栏惜售造成的。

都是这个想法，涨了就都去多养猪，降了就不养了，久而久之就形成了起降不定了。

江西省价格： 前后腿，五花肉都是20一斤，排骨30一斤，猪价就不要太高了，也不要太便宜，价格合适就行，人民吃得起，养殖户有钱赚最好 。

春节期间的猪肉价格不会比现在的猪肉价格高，相反会比现在的猪肉价格低，这一点毋庸置疑。其实每年的春节猪肉价格都会比第四季度猪肉价格要低很多，似乎这就成为了一个不成文的规律。

据央广网北京10月23日消息：面对近期猪肉价格上涨态势，9月以来，国家陆续启动中央猪肉储备投放，并指导地方开展投放工作。10月21日，今年投放的第六批中央储备冻猪肉挂牌交易。专家指出，今年以来，国家相继进行中央储备冻猪肉的收储和投放工作，持续发挥猪肉价格调控机制作用，平衡供需、保供稳价，有助于促进生猪产业稳定发展和市场平稳运行，维护生产者和消费者利益。农业农村部在26日上午公布，目前生猪生产形势总体较好，市场供应有保障。

　 农业农村部抓住生产大省、养殖大县、养殖队长的生猪生产，确保繁衍地保有量的底线和规模猪场数量的底线，生猪生产形势良好。前三季度全国生猪出栏5.2亿头，同比增长5.8%。猪肉产量为4150万吨，同比增长5.9%。

从另一方面来看，生猪价格上涨也受到了预售和二次育肥增加、前期产能回调、养殖成本上升、猪肉进口减少等因素的影响。农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌：短期上涨主要是季节性和阶段性的，这两天猪价在下降，后期母猪、生猪存栏、新生猪量连续5个月增加，预测后期价格已经不具备持续上涨的基础。市场现在猪价下降，再加上国家动用储备猪肉投放市场2023年春节猪肉价格应该不会上涨了，应该是略微下降。

1、进入消费旺季

每年十月份的时候，恰逢国庆节和腊肠制作期间，而腊肠制作通常需要购买很多猪肉。一方面，秋冬季气温下降，带动居民日常饮食猪肉消费增加。另一方面，秋冬季也是我国传统食品生产旺季，各类肉食加工需求旺盛，尤其是腊肠腊肉等食品加工，进一步刺激着猪肉消费。

2、二次育肥增加

每年十月份，猪价上涨也由压栏惜售与二次育肥增加，以及前期产能回调、养殖成本攀升、猪肉进口减少等因素的影响。

3、养猪户惜售

再有两个月，春节消费旺季就将到来，这也是一年中猪肉价格的高点。重新补栏肯定赶不上了，所以养殖户选择压栏。

4.调控加码

近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。10月20日，国家发改委表示，针对近期生猪价格持续高位运行的情况，国家发展改革委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调，建议企业保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，促进生猪价格稳定和市场平稳运行；不得故意压栏抬价，更不得串通涨价。

2023年春节猪肉价格会上涨，但幅度不是很大。因为根据有关专家分析，十月份猪肉价格上涨属于短期性的，从后期来看，能繁母猪存栏、生猪存栏、新出生仔猪量都连续5个月增长，以此来预判， 后期价格不具备持续上涨的基础。而目前很多养殖户就是想压栏等到春节再卖，如果都在春节卖，价格肯定也上不去。

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