外酥里嫩！广州这6间令人欲罢不能的炸猪扒，真的不能忍！

笃元祖居酒屋给人的感觉

就是传统的日式居酒屋的本味，干净且整洁

不时还有日本人来光顾，证明口味足够地道

这里的菜单是一本手写的“古书”

十分新奇趣致

厚切日式炸猪扒，用的是上等的土猪肉

用自家的配方去调味腌制

肉汁丰沛，肥瘦相间

猪肉口感嫩滑而且爽脆

猪扒肉身很厚，炸皮很薄，且不油腻

伊势滑蛋炸猪排饭

炸猪扒搭配香滑的半熟鸡蛋蛋液

超正！

要吃猪扒，这家店的选择太多太多了

还有咖喱炸猪扒饭

还有猪平烧

铁板上是鸡蛋卷着猪扒，淋上美味的照烧酱

真的不能更棒

广九餐室

白云路店：白云路109号（地铁1号线 烈士陵园站 B3出口）

烈士陵园店：中山三路11号（地铁1号线 烈士陵园站 B2出口）

荔湾店：荔湾区西华路120号

人均：60元

广九有三家店在广州，可以说每家店都各有千秋

装修都很有特色

整面墙上画着有广府文化的壁画

当然广九的出品也未让人失望

这也是它每到吃饭时刻就排长龙的原因之处

它家的炸猪扒真的是“超级大”猪扒

食肉控真的不要错过了

可以单点炸猪扒，也可以选择配意粉或米饭

刚上桌的炸猪扒酥脆挺拔

猪肉鲜嫩肥美

中间还有层爆浆芝士

枫月日本料理

华乐路店：华乐路青龙坊117号103铺（5号线淘金站A出口）

珠江新城店：华明路4号103铺

人均：110元

枫月是传统的日式居酒屋的装修风格

麻雀虽小，五脏俱全

不时也会有日本客人关顾

这应该就是对日本料理店出品的肯定吧

墙边架子上都放满了各种日本酒

有些酒瓶上面写着客人的名字

可以寄存在这里下次再来

这里的炸猪扒丼绝对是广州最好吃之一

鸡蛋嫩滑而不水，使猪扒表面的裹皮依然保持香脆

猪扒的肉质结实有咬感而又能保持肉汁

配合粒粒晶莹的米饭，简直让人胃口大开

猪肉味浓而不骚，肉质爽脆而不干

烧汁加上紫菜丝和饭依然保持得比较干爽

吃起来完全不腻

食得好

地址： 西华路和安街67号(西华路)

人均：24元

不要看这家店门面这么破旧

但是天天门庭若市

作为一家老店

来光顾的很多都是回头客和老街坊

在这里堂食都可以免费拿冰棍吃

虽然都是些平价冰棍，也能看出店家的人情味

吉列猪扒，瘦肉多，薄薄的又苏脆，口感很实在

很厚身很大块，炸得超酥超香，里面的猪肉也不会劳老

一个人吃的话绝对够饱

炸猪扒14蚊就有好大一块

搭配沙律酱真的一流

来这里除了吃炸猪扒

也一定要点一份杂锦汤粉

相信我，吃完你会回来评论的

榊·居酒屋

地址：天河南六运三街25号101

（地铁3号线体育西路站C出口）

人均：114元

与众不同的店名“榊”（shén）

寓意事业生生不息，永垂不朽

简单清新的门面，质朴的推拉门

老板还专门寻找国家级书法家海涛先生帮忙起笔

招牌日式炸猪排

皮薄香脆的猪扒最适合搭配啤酒

一口接一口，完全停不下来

猪扒是选用最贵的雪花部位

并且经过师傅挑筋处理

口感跟外面的普通猪扒完全不同

肉质嫩滑，搭配秘制酱汁简直完美

吃炸猪扒的同时，也可以在这小酌几杯

环境和气氛都是极好的

芽莊越式料理

地址：番禺大道北383号海印又一城购物中心4层

（地铁7号线南村万博站A出口）

人均：85元

由越南华裔开创的越南特色餐厅

在香港起步，所以在香港设有多家分店

店面不算大，但装修简洁大方

炸猪扒捞檬

猪扒厚薄有度，加上酥化香脆的裹皮

配合着捞檬的酸酸甜甜

实属一道非常开胃的美味简餐

看到这里

小编已经按捺不住想吃炸猪扒的心了

等我先提前喝一杯癍痧凉茶

下班就去吃炸猪扒以身试“毒”

（图片素材来源：网络）返回搜狐，查看更多