自制正宗猕猴桃酒，制作过程也太简单了！

猕猴桃又称奇异果，被人们誉为“果中之王”。产于我国贵州高原及湖南省西部、陕西秦岭山域、河南的伏牛猕猴桃山等地区，猕猴桃的营养价值非常高，尤其是刚成熟的新鲜猕猴桃，因此很多喜欢吃猕猴桃的朋友都会在猕猴桃刚成熟时选择购买，那么猕猴桃几月成熟呢？猕猴桃成熟时间在每年的9-11月份，此时成熟的猕猴桃品质和口感较好。倍受大家的青睐。它不仅可以直接食用，泡酒后的口感也很不错！！偶尔小酌一口也别有一番风味，而且可以美容养颜，还能促进睡眠，提高睡眠质量。

【猕猴桃泡酒方法】

猕猴桃500克，42度纯粮食白酒500毫升，冰糖150克，泡酒罐一个。

一、将猕猴桃洗净、自然晾干，随后切小块，整个过程中柚子不要沾水。

二、泡酒罐清洗干净，热水多烫几遍，用吸水纸擦干。

三、猕猴桃和冰糖一层一层依次放入泡酒罐中，这样放入是为了猕猴桃泡酒过程中，口感更均匀。

四、倒入纯粮食酒，没过猕猴桃和冰糖。大约2指的高度。（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。）

五、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子。

六、等酒的颜色有变化后就可以饮用， 但是如果可以忍住多泡些时间，口感会更好。

【猕猴桃泡酒的好处和注意事项 】

1、猕猴桃中含有的维生素E是一种抗氧化物质，这种物质可以防止皱纹的提早生成，对延缓衰老有一定的作用。

2、猕猴桃酒中含有一些膳食纤维，这些膳食纤维对肠道的调节有一定的作用，可以加快食物的消化吸收，有促进排便的作用。

3、猕猴桃中含有的天然肌醇，能促进脑部活动，可以使人的心情变得比较开阔，还具有稳定心绪、镇定心情的作用，有效的预防抑郁症的发生。

4、猕猴桃酒虽好，但是不建议多喝哦，适量饮用。

5、泡酒罐不建议选择塑料的，塑料中含有，有害物质对人体不好。

6、糖尿病、腹泻以及脾胃虚寒的平时生活中也最好要避免服用猕猴桃以及猕猴桃酒。

7、以上仅是个人的泡酒经验，具体建议咨询专业人士。