新鲜牛肚怎么做好吃又简单

随着时代进步，科技快速发展，智能家电进入我们生活。现在家里用的都是液晶电视，特别是喜欢听音乐、看电影的人们会搭配一套家庭影院音箱，这样不仅可以享受音乐的愉快，还能享受私人影院的感觉，体验感十足。放假，周末在家吃着零售，喝着果汁，看起剧，好好放松一下，这样生活简直太开心。以下是小编为大家整理的组建优质家庭影音室有小窍门，希望能帮到你。

点心的制作时一门艺术，懂得一定的做法与技巧才能做出美味的点心。下面小编为您带来家庭点心的制作方法，欢迎阅读。

做法：

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁;

2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出;

3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼;

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

原料：

苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量

做法：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

2、将苹果去核，切成花片;

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

做法：

1、南瓜削皮去籽，切长条;

2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;

3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;

4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;

5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。

原料：

香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：

1、香蕉去皮用勺子压成泥;

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀;

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

小点心又能美味又不会发胖，那么怎么制作呢?下面小编为您带来家庭小点心简单制作方法，欢迎阅读。

1肉剁碎，加适量的调料拌匀;

2麦和小麦面粉混合，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍，面团软和一点好吃;

3酵好的面团揉至表面光滑，切成大小差不多的剂子，按扁，擀成薄片;

4间放入肉馅，像包包子一样包好， 收紧包好后正面朝下，轻轻按扁，放置约半个小时;

5放少许油，把面胚放入锅里，开中小火;

6面烙，加少许的水盖锅烙制;

7干后，继续翻面烙，使两面烙至金黄，即可出锅

1砂糖和鸡蛋搅拌均匀(搅拌1分钟);依次加入牛奶、淡奶油、色拉油搅拌均匀;低筋面粉、泡打粉过筛，加入浆中搅拌均匀，直到无粉粒。再加入提子干，搅拌好。

2杯装。这个方子可做5个杯子分量。

3撒提子干。

4开放锅蒸10-13分钟就OK。⚠锅一定够高，蛋糕膨胀后不能碰锅盖

5!OK了!步骤简单，动作快的前后半个钟就可以吃了!做早餐、下午茶不错的选择。

食材：燕麦面;面粉;花生油;猪肉馅料;葱;酱油;盐;酵母;姜;糖;香油;

蛋糕或许是很多人的最爱，但是很多人嫌麻烦。下面小编为您带来简单的家庭蛋糕制作方法，欢迎阅读。

1四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。(还可以加入少量牛奶增加口感)

2下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。

3打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。

4电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，香蕉片之类的调味。

5将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。

配料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖60克，可可粉20克，黄油30克

烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右。 (PS：想制作原味的蛋糕怎么办?很简单，

将可可粉用等量面粉代替就可以了)制作过程：

1、准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。

2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。

3、用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。

4、将蛋白打发到湿性发泡状态就可以了(提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角)。

5、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。

6、分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀。

7、倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊。

8、盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。

9、拌匀后，倒回蛋白碗里。

10、继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态(此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。)

11、倒入过筛后的粉类。

12、用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊。

13、将拌好的面糊倒入铺了烤盘纸(或锡纸)的烤盘里，抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。

14、烤好的蛋糕，趁热从烤盘里取出，并撕开四周的烤盘纸。待蛋糕冷却后，切成方块即可食用。

小饼干是家庭必备小零食，特别是有孩子的家庭。吃健康零食是补充体力的一个好方法。下面小编为您带来饼干的自制方法，欢迎阅读。

1粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。

2黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟

3把面团擀成面皮，要薄厚均匀

4用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞((最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型)。

5烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。

1、打奶油时需要顺着同一个方向，旋转时产生的力比较集中，可以让空气渗入打发材料，曲奇才会更均匀疏松。

2、和面的时候，翻拌的方向要由下而上，不要用太大的力气，也不需要搅拌太久，以防止面粉出筋

1油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。

2鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

3入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

4面丈擀至0.5厘米厚的面饼。

5各种饼干印压出形状

6用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。

雪荞抹茶曲奇精选日本的抹茶粉，茶粉细度一般都高达1200目，人体更易吸收，清新茶香沁入心扉、如花如蜜、口感酥松细腻且美味丝滑。

食材准备

配料表：小麦粉、起酥油、白砂糖、鸡蛋、植物油、抹茶粉、食盐

食材除主材料抹茶粉为日本的抹茶粉，其他食材都同于咖啡、芝麻曲奇。

曲奇饼干食材准备

高原玫瑰“大甜瓣”、瑞典AAK奶油、云南优质高原小麦、高原野生蜂蜜、高原蔗糖、农家鸡蛋。

曲奇饼干制作步骤

1、打奶油：使用人工搅拌，搅拌的时候，要顺着同一个方向匀速搅拌，这样搅拌产生的力才比较集中，可以使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出来的口感才不会那么干燥。

2、和面：力道要轻柔且适中，方向也很有相当的讲究，要从下而上、反复不断，直至完成和面步骤。

3、成形：在整形的时候，要用手轻压成型。

4、烘焙：烘焙温度保持在恒温200度左右，虽然延这样长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感才会更松软且干湿合宜，吃了更不容易上火。

5、冷却：对冷却温度的要求更加的严格，要在室温下自然冷却至曲奇中心温度为35度。这样即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉;也确保了因冷却过久，导致外来病菌的浸入。

6、装盒：包装盒印刷要符合欧盟的食品安全标准，在铝盒内还可以特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸盒内，同时附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成的时候，一盒具有爱的曲奇就算烘焙完成了。为了避免松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还要特制密封的外盒充气袋，每个细节都要充分的考虑。

1. 称量黄油50g

2. 加入砂糖(推荐使用糖粉)40g3. 使用搅拌器将黄油和糖粉搅拌均匀后，加入鸡蛋搅拌均匀。

4. 加入低筋面粉，用手揉搓至不会过于粘手即可。如此配量约需面粉200g左右。

5. 将面粉团压成薄膜，现在就可以发挥想象力了(≧≦)

6. 将压好的饼干送至烤箱，至表面微黄即可。

食材准备

配料表：小麦粉、酥油、白砂糖、鸡蛋、咖啡粉、食盐。

曲奇食材

云南小粒咖啡豆：云南小粒咖啡生长于云南海拔1100米左右的干热河谷地区，被专家评为高品质咖啡。保山潞江坝的气温年平均为21.5℃，最高时达40.4℃，终年基本上都没有霜。在这里培育出的小粒咖啡以清香淡苦著称，颗粒小面匀称、醇香浓郁且带有果味，是世界上公认的最佳小粒咖啡产地。雪荞咖啡曲奇所用的咖啡豆一般都产自这个地方。

瑞典AAK奶油：雪荞生产的糕点、饼干类食品所用的奶油均为瑞典AAK奶油，是世界公认的健康奶油。

云南高山梯田小麦：云南高山梯田小麦粉，拥有高密度、高精度、高蛋白及低脂肪等特点，精制成美味、营养、健康的曲奇。

云南农家生态鸡蛋：不是养殖场的鸡蛋，而是农家的生态鸡蛋，原始纯正的鸡蛋味道。

其实自己做蛋糕并不困难，今天小编就为大家介绍一款简单的家庭蛋糕的制作方法。

原料：蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低粉50克蛋白3个，糖50克辅料：蜜红豆60克，低粉一大勺

做法：

1.蛋白，分三次加糖，打发至能拉出尖端直立的长三角状(偏干性发泡)，放置一边备用.

2.用电动打蛋器直接低速打匀蛋黄液

3.筛入低粉，用电打低速打匀即可，最后用刮刀将盆边刮下，拌匀.

4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀

5.将所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀

6.倒入处理过的蜜红豆，轻轻拌匀.

7.倒入模具中，抹平表面，震出气泡.

8.长帝CDRF25烤箱，174度预热，烘烤33分钟左右.

9.取出倒扣至凉透后，切块食用.

1拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

做法

1、白薯、红薯、紫薯洗净，一切为二。

2、放入蒸锅里蒸熟(用筷子一扎就透了，就是熟了)。

3、稍微凉凉，把皮剥掉。

4、分别放到不同的碗里，用勺子碾压碎成泥。

5、用一个圆形容器，里面抹一层油，依次把白薯泥、红薯泥和紫薯泥用勺子压入容器中。按实。

6、把压好的薯泥倒扣在盘子里，用猕猴桃和芒果装饰上即可。

4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀

5.将所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀. 6.倒入处理过的蜜红豆，轻轻拌匀. 7.倒入模具中，抹平表面，震出气泡. 8.长帝CDRF25烤箱，174度预热，烘烤33分钟左右. 9.取出倒扣至凉透后，切块食用.

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时间：2024-06-24