不出門也能吃海底撈火鍋？「海底撈蕃茄牛腩自煮火鍋套餐」開箱，告訴你到底好不好吃呢？

在去年，知名火鍋品牌「海底撈」就推出了只需要加冷水就能自行加熱的「自煮火鍋」產品，在網路上也有不少 Youtuber 分享開箱試吃的心得，而今天在網路上也剛好看到了便利商店 7-11 宣佈將在 11/20 至 12/17 開始預購銷售海底撈的自煮火鍋，分別提供「蕃茄牛肉（NT$ 269）」、「香辣蔬食（NT$ 229）」與「麻辣嫩牛（NT$ 269）」三種口味，相信應該也能吸引到不少嚐鮮族買回家體驗一下吧？

而前不久阿祥在中國旅行的途中，也在便利商店看到了海底撈的自煮火鍋，於是也順便記錄了一下開箱與實際試吃的心得。

因為不知道到底麻辣口味的懶人火鍋有多辣，於是阿祥就決定買了不辣口味的「蕃茄牛肉（中國的名稱是「蕃茄牛腩」）」，接下來就直接為大家分享一下開箱與試吃的心得吧！

圖：海底撈蕃茄牛腩自煮火鍋套餐的包裝，分為內外層。

圖：外層包裝可看到「15 分鐘即可享用」的標示。

圖：外包裝側面可看到「操作說明」，有詳細的圖解。

圖：另一側則有產品的內容物成份的說明與使用注意事項。

圖：拆開外包裝，可看到碗蓋，上頭還有海底撈的「Hi」字樣，另外也可看到 i 字母上的通氣口。

圖：開裡面可看到好多東西，裡頭也有一個白色的內碗。

圖：裡頭還附有餐具包，有筷子與湯匙。

圖：醬腌菜的菜包。

圖：虎牙脆，火鍋煮好後最後放入的輔料。

圖：龍口粉絲。

圖：白色的內碗下，還有其他東西。

圖：下層有其他料包。

圖：牛肉包，份量看起來不少。

圖：最後是蕃茄火鍋底料。

圖：最底下有一個白色的飽包，裡頭應該是石灰粉，加水後會發熱。

圖：外包裝的紙殼內面可看到自煮火鍋的操作說明。

圖：先加入底料與牛肉包。

圖：加入其他菜料。

圖：加入龍口粉絲。

圖：內碗加入礦泉水到注水位。

圖：外碗加入冷的自來水到注水位。

圖：加入白色的加熱包再將白色內碗放上，並加蓋。

圖：加蓋後等一下下，水就會滾了，下面阿祥也附上一段水滾的影片…

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圖：15 分鐘後，香噴噴的火鍋就煮好囉！

圖：接下來打開虎牙脆，不管看起來或吃起來都像是金牛角。

圖：加上虎牙脆後，就可以開動囉！

圖：牛肉也算是蠻大塊的。

圖：連藕片，脆度不錯。

圖：只有 1/4 不到的玉米塊。

就和泡麵一樣，這類的「懶人火鍋」產品，其實主要訴求的還是「便利性」，一般要吃火鍋，除非家裡有備料，否則還是得要出門一趟，就算在家有料可煮，烹調過程與事後的清理還是挺麻煩的，而「海底撈自煮火鍋」這樣的產品自然就成為其中較「折衷」的選擇，尤其是只需要加入冷水就能自主加熱，連燒開水都省了，真的很方便，甚至外出到沒有地方用電、生火的地方－例如野營時想吃點熱湯時，就很方便。

至於在味道方面，阿祥試吃的這款蕃茄牛腩味道比我想像更好，雖說可能不比現煮的新鮮，湯汁也不夠濃郁，但基本上意思到了，解解饞還是沒問題的！至於在價格方面，阿祥在中國購買蕃茄牛腩自煮火鍋時的價格為 45 元人民幣（折合新台幣 195 元），相較台版定價要便宜一些，但我認為是在合理範圍之內，只是不知道之後除了 7-11，是否還有其他通路買得到呢？

對於這款產品有興趣的朋友，11/20 至 12/17 前往 7-11 門市預購看看就知道囉！另外全台也會有 1000 家門市有現場販售喲！

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7-11宣布開賣「海底撈懶人火鍋！」一次上架三種海底撈人氣口味，免熱水、免開火15分鐘就能吃！