西餐英语必备：牛排7分熟，用英语怎么说？

2、不同种类的牛排，用英语怎么说？

其实，在问几成熟之前，你在点牛排时还会碰到不同种类的牛排。

牛排可以简单地分为以下几种类型：

（1）菲力牛排（Fillet Mignon）：口感极嫩，但脂肪不多，肉比较精瘦。

（2）肋眼牛排（Rib-eye）：筋肉焦脆，富含脂肪纹路。

（3）西冷牛排（Sirloin）：含一定肥油，有白色肉筋，韧度超强。

（4）牛小排（Short Rib）：柔软富含脂肪，肉质柔软，最好的碳烤食材。

（5）丁骨牛排（T-bone）：细嫩且劲道的双重口感

这时服务员就会问：“What kind of steak do you prefer for the dinner?”（您想要哪种类型的牛排？）

你可以回答：“Fillet Mignon, Please!”（ 我要菲力牛排）

3、牛排配菜，用英语怎么说？

在点好牛排后，服务员会问：“What kind of accompaniments you choose to match your steak?”（您希望牛排配什么菜？）

你可以回答：“I like mashed potato（马铃薯泥）/ baked Potato（烤马铃薯）/broccoli（花椰菜）/onion（洋葱）/mushroom（蘑菇）/ seafood（海鲜）。

4、牛排调味料，用英语怎么说？

有许多人食用牛排喜欢原味，不加任何调味料。但也有人喜欢家一些调味料，冲澹牛排的血腥味，因此餐厅会供应牛排酱（Steak Sauce）。

这时服务员会问：“Any condiment?”（需要调味料吗？）

你可以回答：“No, thank you, I prefer the original taste of the steak.”（不，我喜欢原味牛排，谢谢！）

当 然，你也可以回答：“I prefer peppercorn sauce（黑胡椒酱，最经典的牛排搭配）/mushroom（蘑菇酱，适合煎烤的肉类）/red wine reduction sauce（红葡萄酒与葱段做成的酱汁）/tartare sauce（常用来搭配海鲜类的油炸物、生菜或是无盐的饼干）.”

5、如何用英语点酒？

有牛排的地方，总是少不了美酒的作伴。

在点好牛排后，服务员会问：“Do you want some wine to go with the steak?”（需要配点酒吗？）

你可以根据自己的喜好说：“A bottle of Loulan wine, please! Thanks a lot!”（一瓶楼兰葡萄酒，谢谢！）

接下来，Just enjoy the steak and wine!

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