【正宗西冷牛排的做法,最正宗的做法步骤图解 | 您所在的位置:网站首页 › 牛排可以加什么酱炒 › 【正宗西冷牛排的做法,最正宗的做法步骤图解 |
牛排提前拿出放保鲜解冻,待变软后用厨房纸巾吸干表面血水 ![]() 牛排中倒入少许橄榄油、正反面撒少量的海盐,用手均匀的将其涂抹,加入黑胡椒碎、迷迭香腌制一天,中途翻动两遍 ![]() 将铸铁锅置于火上,刷少许橄榄油,中火烧至七成热,放入腌好的牛排煎至一分钟后用夹子翻面继续煎另外一面,同样煎一分钟 ![]() 将煎好的牛排放入提前准备好的锡伯纸包起来保温静至几分钟,让肉质纤维充分松弛,而锁住里面的肉汁 ![]() 取出牛排盛入盘中淋上黑胡椒酱就可以美美的享用啦 ![]() |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |