8款春天汤水食谱及煲汤煲推荐，提高免疫力兼养生！

材料：响螺头100克、瘦肉450克、沙参50克、海玉竹50克、陈皮1瓣、杞子10克、蜜枣3粒、水适量、盐适量

功效：清热润肺

做法：

1. 将沙参、海玉竹用水浸泡，去除杂质后洗净备用；陈皮浸软，刮瓤备用；螺头、瘦肉汆水备用。

2. 将沙参、海玉竹、螺头、瘦肉、陈皮、蜜枣放入煲约1.5小时。

3. 再加入杞子后再煲15分钟，以盐调味即成。

春天汤水3

合掌瓜海底椰汤

材料：合掌瓜2个、海底椰1个、鲜百合2个、腰果300克、合桃300克、罗汉果1个

功效：润肺健脾通便

做法：

1. 将所有材料洗净，锅里加入1500毫升水。

2. 加入所有材料，大火煮沸后转细火煲1小时即成。

春天汤水4

蕃薯粉葛栗子素汤

材料：蕃薯300克、粉葛300克、栗子10粒、红萝卜1条、马蹄10粒、南北杏各10克

功效：清热排毒去湿

做法：

1.将所有材料洗净，番薯、红萝卜、马蹄、栗子等去皮去壳备用。

2.锅里加入2000毫升水，加入所有材料，大火煮沸后转细火煲2小时即成。

春天汤水5

红衫鱼木瓜汤

材料：红衫鱼1条、木瓜半个、红枣8粒、姜片适量、高汤适量、热水适量、盐适量、胡椒粉适量

功效：滋阴养颜、润肺

做法：

1. 将红衫鱼去鳞和内脏洗净，以盐腌制5分钟；木瓜、红枣去籽备用。

2. 将姜片垫于鱼下，煎至两面金黄，将鱼去头。

3. 鱼身连同所有材料放入搅拌机打碎。

4. 加入调味料，确保所有材料完全搅匀，倒出即可。

春天汤水6

田七补气汤

材料：田七40克、红枣40克、杞子20克、党参40克、陈皮1片、桂圆40克、北芪2片、淮山4片、猪腱400克、乌鸡1只

功效：行气活血、强壮肺部机能

做法：

1. 将田七、红枣、党参、桂圆、北芪、淮山、杞子洗净略浸备用；猪腱和乌鸡洗净汆水备用。

2. 除杞子外的所有材料放入煲内，注入热水关盖并上锁，选择「炆炖」功能，开始烹调。

3. 完成后，放入杞子，再以「炆炖」功能开盖煲15-20分钟，下盐调味即可。

春天汤水7

海底椰虫草花汤

材料：虫草花20克、海底椰1个、淮山30克、无花果2粒、猪肉600克

功效：护肝养肾润肺

做法：

1. 将虫草花、海底椰、淮山和无花果洗净。

2. 猪展汆水。

3. 放入所有材料，水滚后转至中小火煲约2小时。

春天汤水8

花旗参鲜石斛煲竹丝鸡

材料：合掌瓜2个、日月鱼30克、陈皮1片、红衫鱼2条、生姜三片、眉豆15克去核红枣6粒。

功效：健脾养肝明目

做法：

1. 首先将合掌瓜、日月鱼、去核红枣、陈皮、杞子、眉豆、红衫鱼和花旗参一起洗干净，然后备用。

2. 竹丝鸡洗干净，然后一起冻水下汆水，汆水后用清水冲干净备用。

3. 所有材料准备好后可逐一放入汤煲里。

4. 加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味。返回搜狐，查看更多