食物热量表

热量相关说明

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢需要的基本热量 + 体力活动需要的热量 + 消化食物需要的热量

消化食物所需要的热量=0.1x（人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量 =1.1 x（人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量

男性 ：9250- 10090 千焦耳

女性 ：7980 - 8820 千焦耳

（注意 ：每日由食物提供的热量应不少于5000千焦耳- 7500 千焦耳，这是维持人体正常生命活动的最少的能量。）

人体基础代谢的需要的基本热量 - 简单算法

女子 ：基本热量（千卡) = 体重（斤）× 9

男子 ：基本热量（千卡) = 体重（斤）× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 - 精确算法(千卡)

女子：

8-30岁： 14.6 × 体重（公斤） + 450

31-60岁： 8.6 × 体重（公斤） + 830

60岁以上：10.4 × 体重（公斤） + 600

男子:

18-30岁： 15.2 × 体重（公斤） + 680

31-60岁： 11.5 × 体重（公斤） + 830

60岁以上：13.4 × 体重（公斤） + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质；

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克；

蛋白质产生热量 = 4千卡/克；

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。