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后记(2020.03):
菜谱上传有一段时间了，首先谢谢厨友们分享的作品！🌹💞🌹💞然后再说一下谱子中用到的酱料问题哈！
写这个菜谱子的初衷，其实是分享味道，家楼下有个烧烤店，觉得她家的金针菇烤的好好吃，每次必点，后来在家调试过很多次，自己觉得很好吃！很像店里的味道，确定了上面方子中的配料与配比，因为分享的是味道，所以给出了酱料的具体品牌，但不是广告哟！只是说明这是我觉得好吃的，而且手边有的！您也可以用自己喜欢或方便买到的调料，只是跟我分享的味道可能就不一样了！不过，也可能会比我做的还好吃呢😍！
不过，跟大家先说明一下哈，如果您用的调料跟我的不一样，那调味料的数量就不太具有参考性啦，这点请您一定悉知哈，就不要因为咸了淡了喷我哈！🙏您可以根据自己的经验决定放多少哈！
如果您用的调料和我的一样或相似，那有关酱料的咸淡问题，这里提供了两种调整方法 : 一个是方子中的一捏盐，是个调节量，可加也可以不加；另外，配比中给的酱料的量，可以刷150到200克的金针菇，这是第二个调节量，口味偏轻可刷200克，偏重可刷150克。我觉得自己的口味算是比较适中的，平时做一人份的时候，取150克金针菇，而且那一小捏盐是加的，但我是配米饭吃的，供大家参考哈！
欢迎大家试做，继续多多分享您的美味作品呦！🌹🌹🌹
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