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第1步. 牛肉洗干净切成条状,放水,料酒把牛肉泡出血水,泡三十分钟左右,中途可以换水,我没换觉得浪费料酒😄 第2步.泡好沥干水份,加上面所还的调料,搅拌,腌制按摩一下,'就用保鲜袋装好放冰箱冷藏8到12个小时。我都是头晚腌制第二天烤的 第3步.泡好的牛肉捞出来沥干水分,如果你觉得不够味的话,可以再放点五香粉,盐,和腌制的调料再倒回去用手抓抓。然后用牙签把肉一条条的串起来 第4步.然后放烤箱烤165度烤110分钟,这看个人的烤箱啦,觉得不够干可以再烤久一点点,怕牙签会烤焦的可以提前把牙签泡下水,这样就不会焦了 第5步.成品出来了😁 第6步.打个包装更完美了😄 |
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