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导语:烤肠是许多人喜欢吃的美食,可以做成各种口味的。烤肠是讲究功夫的,有些人的香肠烤得比较香脆,让人欲罢不能。那么,大家清楚烤肠烤多长时间能熟?烤肠烤多久可以熟?接下去小编带大家来学习下吧,涨知识的节奏,还不赶紧来围观围观。 烤肠烤多长时间能熟 烤肠 烤10-15分钟能熟。正常情况下,温度越高,烤肠焦的就越快,可能里面的肉没有熟透,而温度低不容易焦,使用家用烤箱制作烤肠,需要先用210度预热10分钟,之后再将温度控制再180-200度。烤肠尽量在退冰后再烤,可以减短烤的时间。 一般烤肠的方式是先在解冻之后用刀在香肠上划几下,在烤盘上面铺上一层油纸,放上烤肠,然后在表面刷上一层油就可以烤了,烤10分钟后再刷一层油,翻个面,继续烤5分钟即可。 在烤肠之前,原料是非常重要的,香肠最好是买真肉的,且要肥瘦相间,不要买面粉类的,还有,刷的油要使用好的油,不要用劣质油,烤的时候尽量让香肠均匀受热。 烤肠,是一种以鸡肉、猪肉以及牛肉为主要原料的烤制食品,通过绞切、腌制、添加辅料、熏烤熟制等工序加工,用电烤炉烤制而成的肉制品,具有中国传统的风味。 烤肠图 烤肠的多种做法 炉烤香肠做法1 用料:香肠几根 做法: 1. 烤箱预热220度,香肠放进去烤10分钟 2. 翻面,再烤10分钟,over 小贴士 香肠选没有淀粉的,肥一点更好。 味道比生吃香。如果用平底锅煎估计会更好吃更方便 烤香肠做法2 烤肠一般没人用酱 一般蘸料都是粉孜然 五香粉 麻辣粉 1、准备:电饼铛、火腿肠、小香葱、油/香油、美极鲜味汁、孜然粉、番茄酱。 2、先把香肠的表面上切上小缝,不要太用力,把葱花塞在香肠里面。 3、然后热油。热完后把香肠放在里面。 4、烧烤一分钟后,在上面撒上孜然粉。 5、等到香肠变得金黄金黄的时候,再往上面加上美极鲜味汁,一分钟以后出锅。 6、烤完后再加上番茄酱,味道就更好了。 7、开吃! 吃烤肠 微波炉烤香肠做法3 材料 香肠4根。 做法 1、从冰箱拿出4根香肠装在盘子上,放入微波炉解冻。 2、斜着在香肠身上两边各切4刀,不要切段。 3、再放回微波炉里,选烤鸡档,叮4分钟,时间到了之后翻面再叮4分钟,没有烤焦呢。 小诀窍 1、记得在烤肠身上划口子,首先是以免加热过程中爆响,其次是美观啊! 2、微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整。 芝麻烤香肠 材料 香肠,蜂蜜,橄榄油,芝麻,番茄酱。 做法 1、将香肠清洗干净,沥干备用。 2、把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净。 3、将香肠切成小节,穿在竹签上。 4、烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸。 5、给香肠刷上蜂蜜和橄榄油,放入烤箱烘烤10分钟。 6、撒上芝麻或配以番茄酱。 配海鲜酱做法4 海鲜味烤酱汁:蚝油,黑椒汁,高汤(筒子骨汤或者牛肉汤),鸡精,盐,白砂糖6克,胡椒粉8克,美极鲜味汁,老抽,蒜蓉,姜米,葱花,香油,鸡油。 制法:将鸡油烧热,爆香蒜蓉、姜米、葱花,下入上述调料小火炒匀即可。 麻辣味的烤酱汁,把上面的料里耗油换成郫县豆瓣就OK了。 玉米烤香肠做法5 玉米烤肠 材料准备: 1杯植物油12根火腿肠1 / 2杯通用面粉1 / 2杯黄色的玉米粉2大汤匙白砂糖2茶匙发酵粉细盐和黑胡椒粉1 / 2杯牛奶1个大鸡蛋 操作步骤: STEP1 火腿肠一切为二,插好竹签。在一个空碟子里放好吸油纸。把面粉、玉米粉、砂糖、发酵粉、盐和胡椒粉在一个碗里搅拌均匀。 STEP2 另用一个碗搅匀牛奶、鸡蛋,倒入上一步骤的干性材料里,用橡皮刮刀搅拌,直到橡皮刮刀变湿润。 STEP3 把火腿肠分批裹上面糊。中高火将锅里的植物油加热,将玉米烤肠分批投入锅里煎炸。一次投放4或5根,约煎炸2~3分钟,出锅放入铺有吸油纸的碟子里。 相关推荐 卡塔尔冬季气温 卡塔尔冬天温度 现烤面包可以放几天 现烤面包能存放多少天 为什么春捂秋冻 为何要春捂秋冻 矿泉水开封后能放多久 矿泉水打开后可以存放多长时间 榴莲的核可以吃吗 榴莲的核是能吃的吗 |
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