家常炖大骨棒的做法

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家常炖大骨棒的做法

2022-06-03 03:20| 来源: 网络整理| 查看: 265

家常炖大骨棒

更新时间:2022-06-03

中午下班路过超市看到有新鲜的大腿骨，突然很想吃呢。买了两根还好肉比较多，买回家用水洗净，浸泡。中午吃肉，晚上喝汤。O(∩_∩)O~多美呀

家常炖大骨棒所需材料:

主料: 大腿骨棒1000g

辅料: 花椒适量八角适量辣椒适量豆蔻1个丁香适量韭苔适量

调料: 盐适量老抽适量

家常炖大骨棒的做法：

1.买来的大腿骨用水清洗干净浸泡，放入开水锅中焯一下去除血污

2.焯过水的骨头再用清水冲洗干净

3.放入高压锅中加入调料盐和少许老抽

4.打到煮肉的档位大概30到40分钟都可以

5.煮好后待锅中压力消失取出大骨头装入碗中加入几个干辣椒和少许韭苔调色即可

小贴士：煮大骨头时要先焯过水再煮去除骨头中的血污否则煮出的汤看着很脏很浑浊。

家常炖大骨棒所需材料

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大腿骨棒 1000g 辅料

花椒适量

八角适量相克食物

辣椒适量相克食物

豆蔻 1个

丁香适量

韭苔适量调料

盐适量

老抽适量家常炖大骨棒的做法步骤 1 家常炖大骨棒1

1.买来的大腿骨用水清洗干净浸泡，放入开水锅中焯一下去除血污

步骤 2

2.焯过水的骨头再用清水冲洗干净

步骤 3

3.放入高压锅中加入调料盐和少许老抽

步骤 4

4.打到煮肉的档位大概30到40分钟都可以

步骤 5

5.煮好后待锅中压力消失取出大骨头装入碗中加入几个干辣椒和少许韭苔调色即可

小贴士：煮大骨头时要先焯过水再煮去除骨头中的血污否则煮出的汤看着很脏很浑浊。

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