#薯塔脆浆粉怎么用仔细解？薯塔脆浆粉怎么用仔细解答 爱问知识人| 来源: 网络整理| 查看: 265
问：有谁告诉我３种以上的＜脆浆粉＞的？配制吗
答：淀粉糊：适用干炸、糖醋、熘； 蛋清淀粉糊：适用软炸或黄色； 全蛋淀粉糊：适用干炸或黄金色; 蛋清泡糊、淀粉：适用松炸，白里泛黄； 拖蛋糊：适用锅塌菜等，嫩香。 ...详情>>