白菜片炒大肠的家常做法

怎么做白菜片炒大肠好吃？学做白菜片炒大肠需要哪些食材？家常美食网爱吃小笼包儿老师教你轻松做出好吃好看的白菜片炒大肠。

本食谱来自【爱吃小笼包儿】老师分享的白菜片炒大肠的做法。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可食用 1.适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用。 2.适宜小便频多者食用。

典型东北菜。 我去买肥肠的时候，老板和我说，你如果嫌弃，就把里面的肥油翻过来掏干净了再炒~我想说，老板，肥肠不吃他的肥软油滑的内在，难道就吃那一层皮啊~不过我发现很多店铺确实不吃里面的肥油。白菜片炒大肠，小时候老爸经常做给我吃，我都把肠攒着一起吃，细细品味~白菜最好用白菜帮子。大肠要煮烂。不至于入口即化，也不能咬半天咬不断的地步。

主料：肥肠，白菜帮

1. 肥肠洗干净煮烂切块

2. 大蒜炝锅下白菜片

3. 炒断生放料酒

4. 倒入大肠。

5. 翻炒久一点。让肠油尽可能流出，很香很香。出锅前倒一点点酱油撒盐鸡精

6. 香软滑。我太喜欢猪大肠的味道了。