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今年夏天嗦一口就丢的 “爆炒鹅卵石” 火爆全网 不到半年 新任网红“烤冰溜子” 又横空出世 近日,一名博主发布视频称 在长沙夜市偶遇一道 东北名小吃 ——“烤冰溜子” 视频显示 摊主将冰块放到炭火上烧烤 随后用刷子给冰块刷油 再撒上干辣椒和芝麻 最后淋上辣椒酱和葱花即可打包 摊主一边烧烤一边询问食客 “要烤焦一点还是嫩一点” “中辣还是微辣” 打包之后还不忘提醒客人 记得“趁热吃”嗷~ 过程中有东北客人表示 “你这和隔壁的鹅卵石有得一比” 据视频中的摊主介绍 “烤冰溜子”是一道东北名菜 每份售价15元 “出餐速度嘎嘎快” 让人“吃了还想来” 有网友称 “大爷净赚14.99元?!” 离谱中又透着一丝好笑 不少人看完后表示 “我不理解,但我大为震撼” 也有网友疑惑 “这究竟应该趁热吃 还是趁凉吃?” ——“应该趁快吃” “为啥不会化?” ——“因为不熟” 视频出圈之后 不少东北网友赶来“打假”: “土生土长的黑龙江人证明 东北根本没这玩意” “在东北生活这么多年 我都没见过这道菜!” 除了开玩笑和辟谣打假的 评论区还有网友配合着 一本正经的胡说八道 有人灵魂发问 “我买了一份冰溜子,嗦完丢了 请问我吃了什么?” 网友回复“吃了一堆调料~” 那么,“油炸冰溜子” 到底是不是真实存在的 东北美食? 电视剧《闯关东》里有一个片段,里面说东北有道地方菜叫“油炸冰溜子”,在场的食客无不吃惊。 11月29日,黑龙江地标美食品牌认定管理规范起草人、哈尔滨市标准化研究院正高级工程师赵先生告诉记者:“在东北地区这道菜不是叫‘油炸冰溜子’,严格地说是‘油炸冰棍’。东北地区流传下来的这道菜品,不是所有的厨师都会做。所谓特色小吃‘烤冰溜子’,东北根本就没这东西,是小摊贩杜撰出来的。” catalogs:115814;contentid:12090078;publishdate:2023-11-30;author:张魏桔;file:1701306484664-6265419c-dafa-4a20-a8f3-8db121579c05;source:29;from:新闻坊;timestamp:2023-11-30 09:07:59; [责任编辑: ] |
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