灰灰菜的功效与作用及吃法

灰灰菜的功效与作用及吃法

    1.

灰灰菜幼苗可作蔬菜食用，茎叶可喂家畜，全草可以入药，具有止泻痢，止痒，治

疗痢疾腹泻等作用。

    2.

灰灰菜若是配合野菊花煎汤外洗，可以有效治疗皮肤湿毒以及周身发痒等症状。

    3.

灰灰菜性味甘平，具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。

    4.

灰灰菜含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭，还具有

预防贫血、促进儿童生长发育等功效。

    5.

灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多食用或解除，并受数小时日晒后可引

起急性光毒性炎症反应，这样皮肤会红肿、发亮、浑身刺痛等。

如果你发现路边有这种灰灰菜的话，可以采回家，可以泡水还可以拌凉菜，这样经常

吃一些对身体健康有很多益处。尤其是经常腹泻的人，更应该食用一些灰灰菜，这样就可

以很好的缓解病情，能够快速治愈疾病，重新恢复健康快乐的生活。

凉拌灰灰菜

主料：灰菜

300g

。

辅料：油

适量，盐适量，红辣椒适量，蒜适量，麻辣粉适量，醋适量，花椒油适量，

味极鲜适量。

步骤

    1.

灰灰菜采摘嫩头洗净。

    2.

锅里烧开水，放入灰灰菜焯水，变色捞出过凉水。

    3.

炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒流油。

    4.

控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉。

    5.

在上辣椒、蒜、姜末，再浇上花椒油拌匀即可。

葱油灰灰菜

食材：灰菜

200g

。油

2

汤匙，盐适量，小葱适量，大蒜适量，酱油

1

汤匙，胡萝卜咸

菜。

步骤