袖珍小花卷在家怎么做才能细腻暄软又好吃？一次醒发特简单

制作细腻暄软又好吃的袖珍小花卷并不复杂，一次醒发的方法简单易行，特别适合在家中制作。通过添加一些葱花、胡萝卜和火腿肠，不仅可以增添口感和颜色，还能使口味更加丰富。

首先，准备面团。将中筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起，然后慢慢倒入温水，揉成面团。在揉面的过程中，加入适量的植物油，可以使面团更加柔软。将揉好的面团放置在温暖处进行一次醒发，约1小时，直到面团体积增大一倍，表面光滑。

其次，擀面皮并包馅料。将发酵好的面团取出，排气后分成若干个小面团。将每个小面团擀成圆形面皮，厚度约为0.3厘米。在面皮上均匀撒上葱花、胡萝卜丝和火腿肠丁，然后将面皮卷成小卷。卷好的小花卷放在烤盘上，再次盖上保鲜膜或湿布，进行二次醒发，大约需要15-20分钟。

最后，烘焙和享用。预热烤箱至180摄氏度，将醒发好的小花卷放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直至表面金黄酥脆。取出小花卷，待稍微放凉后即可享用。这种袖珍小花卷口感细腻、暄软，加入葱花、胡萝卜和火腿肠，口味更加丰富，一次醒发的制作方法简单易行，特别适合在家中制作，不论是作为早餐、下午茶还是晚餐的点心，都是美味可口的选择。

下面介绍袖珍小花卷的详细步骤做法：

材料：中筋面粉 300克；温水 160毫升；酵母 5克；细砂糖 15克；盐 3克；植物油 30克；葱花 适量；胡萝卜丝 适量；火腿肠 适量

步骤：

1. 准备面团： 将中筋面粉倒入大碗中，加入酵母、细砂糖和盐，搅拌均匀。慢慢倒入温水，边倒入边用手揉成面团。最后加入植物油，继续揉至面团光滑。

2. 发酵： 将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖处进行一次醒发，大约需要1小时，直到面团体积增大一倍。

3. 擀面皮： 发酵好的面团取出，排气后分成若干个小面团，每个小面团擀成圆形面皮，厚度约为0.3厘米。

4. 包馅： 在每个面皮上均匀撒上葱花、胡萝卜丝和火腿肠丁，然后将面皮卷成小卷。

5. 二次醒发： 将卷好的小花卷摆放在烤盘上，再次盖上保鲜膜或湿布，进行二次醒发，大约需要15-20分钟。

6. 烘焙： 预热烤箱至180摄氏度，将醒发好的小花卷放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直至表面金黄酥脆即可。

7. 享用： 将烤好的袖珍小花卷取出，放凉片刻后即可享用。可以搭配酱料或沙拉，口感更佳。

袖珍小花卷的美味不仅仅在于口感细腻暄软，更在于它简单易做的制作过程。特别适合那些对烘焙技术不太熟悉的人士，通过一次醒发的方法，你可以轻松地在家中制作出外观诱人、口感鲜美的袖珍小花卷，让家人和朋友都能品尝到你的美食手艺。